Francúzi získajú elektrinu zo syra
Rozvoj nových technológií vo Francúzsku sa dozvedeli, ako produkovať alternatívnu energiu zo syra. Pre niekoho sa zdajú byť nereálne, ale v skutočnosti je táto technológia pomerne účinná. Nedávno bola v Alpách vytvorená elektráreň, pre ktorú sa použije surovina zo zvyškov typu syra Beaufort, a to sérové sérum, recyklované do suchej zmesi. S pomocou špeciálneho vybavenia touto metódou sú suroviny obohatené o baktérie, dochádza k fermentácii, v dôsledku čoho sa vytvorí metán. Podáva sa pomocou motora, ktorý ohrieva vodu na 90 stupňov Celzia. Potom sa vytvorí palivo a vytvára sa generovanie elektriny.
Podľa odborníkov je táto elektráreň schopná vyrábať 2800 000 kW ročne., Čo stačí na dodávky energie 1500 ľudí.
Treba zdôrazniť, že taká elektráreň v Alpách nie je jediná, ktorá pracuje s odpadom s potravinami, ale pre zvyšky syrov a iných mliečnych výrobkov. Vo Francúzsku je niekoľko malých staníc a ďalej plánuje výstavba podobných elektrární v rôznych mestách Austrálie, Taliansko, Uruguaj, Brazília.