Polárna akula

Grónsko Polar Akula (LAT. Somnioscus Microcefalus) sa vzťahuje na somniosidae somniosida. Je to považované za dlhotrvajúci medzi stavovcami a hypoteticky žiť do 500 rokov, čo je 2-3 krát priemerná dĺžka života iného držiteľa záznamu, Grónska veľryba (Balana Mysticetus).

Surové mäso týchto rýb sa nemôže konzumovať. Vysoký obsah močoviny, amoniak a trimetylamín náhrada z neho robí nielen extrémne nepríjemné na zápachu, ale tiež nebezpečné pre zdravie.

Staroveké Vikings sa líšili v vrodenej obilosti vo vzťahu k potravinám. Naučili sa nejedlé mäso, z ktorého sa ukázali aj hladní psi, zmenili sa na miestnu pochúťku. Recept bol zachovaný do týchto dní a je veľmi populárny na Islande.

Nakrájané kúsky rýb sú vložené do holery sudy s štrkom, takže všetky šťavy vyjdú. Potom sú odstránené, premyté a pletené vonku pred vznikom pevnej kôry. Celý postup je natiahnutý na pol roka, po ktorom môžete bezpečne začať sviatok.

Islanders volajú túto pochúťku Hawarl. Je to pevná, má ostrú arómu, horkú a koláčku. Odporúča sa jesť na prázdny žalúdok, okamžite piť so silným alkoholom. Na nezvyčajných turistov na miestnu kuchyňu, takáto liečba niekedy spôsobuje nedobrovoľné zvracanie.

Unikátne vlastnosti polárneho žraloka

Navonok, táto ryba je veľmi podobná torpému a jej chrbtové plutvy, ktoré sa stali žralokom vizitky, majú malú veľkosť. Sú to títo žraloky, ktorí žijú dlhšie ako všetky ostatné - asi 100-200 rokov!

Polárny žralok sa stal dlhou pečeňou kvôli pomalému toku všetkých životných procesov v jeho tele. Rastie veľmi pomaly: Jednotlivec bol obsiahnutý vo vedeckom inštitúte, kde bol študovaný na dlhú dobu - už 16 rokov, predátor vzrástol len 8 cm.

V predátorovi, najväčšia pečeň medzi všetkými ostatnými žralokmi, dosahuje 20% svojej hmotnosti - kvôli tomuto orgánu na polárnych žralokoch v storočí, ročné teľacie telies asi 30 tisíc jednotlivcov sa uskutočnili, technický tuk bol z pečene.

Rybolov Táto rybí rybári-športovci nemajú záujem - nie je prakticky žiadne bojové: po prenájme predátor na povrchu oceánu stúpa do lode, rovnako ako keby to bol log.

Rozširovanie, šírenie

Severná časť Atlantického oceánu, na juh do brehov Portugalska (niekedy prichádza do Stredozemného mora) - okresy Grónska, Islandu,t. Ložisko, .Spitsbergen-Barentsevo a Biele Sea-Beringo Sea a Tichý oceán do Japonska na západe a San Francisco na východe.

V barentsovom mori je polárny žralok obyčajný - v rybolovnom množstve - na West Murman, v centrálnych oblastiach (Murmansk a Goose Banks, Murmanskogo Murmansk, Canin Bank), ako aj v oblasti medzi ostrovmi medveďa a Svalbard.

Biológia polárneho žraloka

Charakteristický

Morské chladenie ryby - vyskytuje sa v širokej škále hĺbok - z povrchových vrstiev do hĺbky 1000 m je najčastejšie držaná v hĺbkach od 200 do 600 m, na sever a barents moriach - od 70 do 300 m.

Rozmnožovanie

Snesh sa deje vo februári - Marta, zrejme, v značných hĺbkach. Vajcia sa odložia na dno v il. Ovocnosť do 500 vajec.

Vývoja

Vajcia oválneho tvaru, bez shell s rohom, až 8 cm dlhé. Falls ešte neboli objavené. Najmenšie polárne žraloky, ktorí sa podarilo pozorovať, mali dĺžku 70-100 cm.

Rast

Dĺžka polárnych žralokov dosahuje 7-8 m, zvyčajnú dĺžku 2,5-3 m, na Murmana na 4,5 m.

Výživa

Polárny žralok potravín rôznorodý. Hlavným jedlom je rôzne ryby (umývanie, morské basy, Pinagor, COD, TUBATKI, KAMÁLY, AKO.), Nasledovali kôrovce, veno a mŕtvoly tesnení a veľrýb.

Migrácia

V zime a na jar, polárny žralok príde na brehy, v lete alebo do septembra, odchádza z nich do hlbín (z brehov Nórska a Murmana do spyzbelgenovej oblasti).

Rybolov Polar Shark

Význam

Špeciálny rybolov existuje v Nórsku, Grónsko, čiastočne v Severnom mori - v Rusku, polárny žralok sa ťaží v Murman av otvorených častiach barentových mora.

V Rusku v roku 1938. Polárny žralok bol vyrobený 6,8 tis.C, vrátane 4,4 tis. C FELEWLOVATEĽA V RÁMCI SEA SEA SEA A 2.4 tisíc. C pobrežného rybolovu na West Murman. V oblasti Kaninového polostrova sú chytení mnohé polárne žraloky.

Možno oveľa väčší rozvoj pobrežného rybolovu polárnych žralokov v barentových more, a na Murman a Východné - aj vlečné rybárčenie.

V Grónsku dosiahol úlovok 32 tisíc. Žralok ročne (1914 g.) Nedávno sa však znížili. Nórsko vzalo najväčšie úlovky (hlavne v barentových more), kde bolo vyťažilo až 11 tisíc. C (1936 g.) A až 10-17 tis. Chira gl. Na Islande v roku 1926. Získa sa 350 barelov (417CH) tuku a bol predtým získaný výrazne viac: v roku 1880. - 8192 sudov (9750 CH), v roku 1905. - 3596 sudov (4286 CH).

Technika a rybolov

Hlavná zbraň rybolovu je závislá s návnadou (na Murman - "AKOLE UD"). Nazholka - bravčové mäso alebo pečené salové a konské mäso. V Severnom mori a Skagraraku tiež používajú spodné poštové siete. Aj cez zásobník.

Na prilákanie polárnych žralokov v niektorých oblastiach sa používajú valce alebo vrecká s tukom, postupne vyplývajú z nich do vody. V Grónsku, úlovok rybolov z lodí (kajaky), v zime - z ľadu cez otvor.

V Rusku (na Murman) sú háčikové obchody vyvinuté v zime (január - február) v blízkosti brehov, neskôr (máj - júl) - pre 50 - 100 míľ od brehu.

Vlečné siete ťažby polárne žraloky hlavne na jeseň a zimu, v hĺbke 200 - 400 m. V oblasti P-OV je Kanina Polar Shark pošliape z robotov v navigačnom období (júl - október, november) letectvom a yarusami.

Spotreba

Používali hlavne pečeňový tuk, ako aj mäso, koža a plutvy z polárnych žralokov. Z veľkej získanej od 1 do 3-3,5 gu-tehinného tuku pečene. Tukové mäso (viac ako 10% tuku), biele, vo vyprážanej forme pripomína chuť. Dobrý produkt sa získava s horúcim údeným. V oblasti psov je mäso izolované.
Posudzovanie predbežnými experimentmi, konzervované konzervy z mäsa pomerne uspokojivé chuť a jedlá kvalita.
Koža sa používa na výrobu koženého tovaru. V Grónsku, Islande, Nemecko Polarské žraloky mäso sa používa v potravinách. Čiastočne ide do výroby rýbovej múky.
Skiny používané v výrobe kože. Federáni.

Podľa niektorých názorov, polárneho žraloka mäsa pri varení rozpadne na vlákna, takže je to málo vhodné na výrobu konzervy. Nezhoda je spôsobená metódou varenia mäsa z polárnej žralok: nemali by ste ho nechať v kuchi ihneď po zabití rýb, kvalita potravín mäsa z polárneho žraloka sa zlepšuje, ak je to trochu odmerné pred spracovaním.

Eskimo legendy o polárnych žralokoch

V tkanivách polárneho žraloka, vysoko obsah močoviny, ktorý slúžil ako dôvod vytvoriť legendu o pôvode žraloka. Ako hovorí legenda, jedna žena umyla jej vlasy močom a natiahol ich na sušenie na lane vedľa handra. Vietor zdvihol handry a hodil ho do mora. Tak sa objavil Scalugsuck - polárny žralok.

Keď sa mladá Eskimo dievča povedala svojmu otcovi, že sa chce oženiť s vtákom, zabil jej ženích a hodil jej dcéru cez palubu Kajak v mori, ale vyliezla na ruky. Potom sirel prsty. Dievča, ktoré sa nazýva Sedna, išlo hlboko do bohyne a každý z jej nakrájaných prstov sa zmenil na niektoré morské zviera, a to aj v Grónsku Polárny žralok. Sharl bol poučený, aby sa pomstil na Sedna a raz, keď otcovi dievčaťa rybolov, prevrátil kajaku a on sa jedol. Keď Eskimo zomrie podobným spôsobom, domorodci hovoria, že žralok poslal Sedna.