Čo je známe milovníkom mlieka o kormilice - cow?

Od detstva počujeme vyhlásenie: "Drink, deti, mlieko, bude zdravé ...". Rôzne výrobky, ktoré dostaneme z kravského mlieka.

Promtokvash, Chata syr, kyslá smotana, olej, mlieko - to nie je úplný zoznam produktov, ktoré človek dáva kravu. Koniec koncov, nie je náhodne nazývaný Cormal.

Historické fakty argumentujú, že staroveké, chodcov v stepbe, kmene chované kravy najprv kvôli mäsu a kožám. V priebehu vývoja, staré kmene prešli na usadzovanie životného štýlu a používali silné zvieratá, aby sa odstránili sprchy a prepravu ťažký náklad. A len asi tridsať storočí pred naši predkovia začali používať kravy na získanie cenného potravinárskeho výrobku - mlieko.

Krava sa najprv zaradila do zoznamu domácich zvierat a slávy jeden z najzaujímavejších zariadení pre domácnosť.

Toto zviera dôkladne chránené pred zlým okom, nebolo dovolené pozrieť sa na cormálne. Hosteska kravy sa bála zostať bez mlieka, a v prípade choroby alebo výskytu staroby, krava nerezala a predala. Predaj chorého kravy bol považovaný za magický agent, ktorý prispel k jej oživeniu.

Dôležitou úlohou bola pridelená krava v pohrebnom obradi západných a východných Slovanov. Tam bol zvyk, ktorý dáva okamžite po pohrebe kravy rozpadne kňaza alebo chudobných. Tento zvyk je spojený s vierou západných Slovanov na skutočnosť, že domovská krava smúti smrť majiteľa. V pohrebníku, domáce zvieratá sprevádzali rakvu s jeho telom do kostola. Ale vo svadobných rituáli bola krava pridelená úloha ženy alebo nevesty. Tradícia sa objavila v dowry nevesty, aby poskytli najobľúbenejšie a nevyhnutné zviera v farme - COW-CORMAL.

Naši predkovia mali oslavu domácich hospodárskych zvierat. Tento deň je 18. február pre kalendár ľudí s názvom Agafya-Korovnitsa ". V polovici zimy, majitelia ukončili krmivo, najmä ak bola zima drsná. Chladné obdobie bolo oneskorené a jar prišla neskoro. Na chudobných roľníckych domoch držali kravské ovocie. Ľudová múdrosť je zmiešaná o tejto ťažkej dobe: "Kravské tyčinky - mlieko nie je piť", "Home Calf je lepší ako zámorská krava", "krava na nádvorí - harch na stole", "po opustení starý otec býka, áno, mlieko bolo dosť "a T.D.

18. februára, roľníci odstránili sviatosť so starými lapietkami, impregnovaným dechtom na ochranu kravy od prípadu. Ruky poverov sa snažili chrániť kravu z nešťastia a chorôb. A vôňa lietadla vystrašil smrť kravu. Okrem toho celý kôň bol vyvrhnutý komorou, ak krava 18. alebo 19. februára priniesla potomstvo. Mlieko po takomto obradu bol považovaný za užitočný a teľatá vyrastali zdravé.

Ľudia obývaní mestá videli kravu len na obrázkoch alebo vo filmoch. Mlieko používané na jedenie, balené v kartónových krabiciach alebo plastových fľašiach. Kvalita takéhoto mlieka je pochybnosti a neporovnáva sa s chuťou a vôňou s mliekom domácej kravy. Málo ľudí si myslí, koľko času a práce investuje zvieratá do datovania domácich zvierat na dosiahnutie vysokých twee. Chuť reálnych obyvateľov mlieka moderných megacít sotva skúšaných. Tu je taká moderná, plnka s elektronickými technológiami. A nikto nevidel kravu v očiach.

Dovolenka týchto zvierat zostalo vo vzdialenej minulosti, existuje málo ľudí, ktorí držia domy a dáva kravu na svadbu alebo pohreb, sotva príde k modernému človeku. Ale na stolových mliečnych výrobkoch, ktoré vidíme každý deň, vždy pripomínajú kravu - corkáliu, to dlhuje ich zdravie.

Počúvajte kravský hlas

Audio prehrávač

00:00

00:00

00:00

Pomocou tlačidiel hore / dole na zvýšenie alebo zníženie hlasitosti.

V pamäti kravy v Irkutsku nainštalovali kamennú sochu kravy v plnom raste. Majster sa snažil urobiť zviera čo najviac k originálu, autor musel ukázať veľa kreativity a fantázie, stráviť obrovské množstvo času a úsilia, ale výsledok prekročil jeho očakávania. Krava s hmotnosťou asi 250 kg, imortalizovaná v strede sibírskeho mesta, presná kópia pravého cormálneho. Horná krása zániku deti, poteší oko okoloidúcich, a prekvapuje hostí mesta. "Ďaleko, ďaleko, v lúke sa pasú ..." - tak sa tiež točiť v jazyku slávnych detských piesní.