Aký hmyz jesť ľudí?

Hmyz je dôležitým zdrojom potravín v mnohých častiach sveta, a tiež získať popularitu a uznanie v krajinách, ktoré ich tradične nejedli. Prečo sú hmyz? Hmyz sú výživné a početné. Obsahujú veľké množstvo bielkovín, tuku, vitamínov a minerálov. Metóda pitia hmyzu v potravinovej a nutričnej hodnote závisí od ich stravy, typu, fázy vývoja a ako sa varia. Teda hmyz, ktorý je podobný chuti s kurčaťom v jednom prípade, môže byť ako ryby alebo ovocie za iných okolností. Ak ste už ste už jedli hmyz a nepáčilo sa vám to, premýšľajte o pokuse o inokedy. Ak ste sa nikdy nepoužívali v konzumácii hmyzu, je to dobrý zoznam, ako začať svoje gastronomické experimenty.

Kobylky a krikety

Existuje asi 2000 typov jedlých hmyzov, ale kobylky a krikety patria medzi najobľúbenejšie pre jedenie muža. Môžu jesť vo vyprážaných, varených alebo dusených. V niektorých krajinách sa tieto hmyz pestuje na brúsenie, aby ste získali jedlý proteínový prášok. Kobylky, krikety a kobylky patria k družstvu (Ortoptera).

Húsenica

Takmer všetky typy kriket a kobylky sú jedlé, ale to isté nie je možné povedať o húseni. Caterpillars sú larvy motýľ. Rovnako ako ich dospelí, niektoré húsenice sú toxické. Larvy Juhoafrického pohľadu na Pavlin-Eyed Gonimbrasia Belina je jedným z jedlých typov húsenice. Majú obzvlášť vysoký obsah železa 31-77 mg na 100 g (v porovnaní so 6 mg na 100 g pre hovädzie mäso). Tieto húsenice sú dôležitým zdrojom potravín v Afrike, a stáva sa čoraz populárnejšími inde.

Ďalšie jedlé typy húsenice zahŕňajú Aegiale hesperiaris (Zvyčajne sa nachádza v Agaro Licher), ako aj bambusový červ (Omphisa fuscidentalis) a hodvábny červ (Bombyx mori).

Larvy palmy

Palm Palm Tree Larva (RHYNCHORUS FERRUGINEUS) Je chutný hmyz, najmä keď je pečený vo vašom vlastnom tuku. Tieto larvy sú veľmi populárne v Strednej Amerike, Malajzii a Indonézii. Hovorí sa, že varené larvy vyzerá ako slaná slanina, a surové hodnotené pre ich krém textúru. Palm Weevils sú tropické hmyz, príbuzní pre juhovýchodnú Áziu. Napriek tomu, že ich mnohé palmy, v Thajsku, pestovanie lariev v miestnosti sa praktizuje.

Múka červ

V západných krajinách sú už dlho kŕmené múkmi červmi vtákov a iných domácich zvierat, ako aj dostali uznanie ako zdroj potravín pre osobu. Múka červy sú ľahko chované v miernom podnebí, na rozdiel od mnohých jedlých hmyzov, ktoré uprednostňujú trópy. Pri pestovaní ako zdroj potravín je larvy poháňané ovsami, zrnami alebo otrubou pšenice s jablkom, zemiakmi alebo mrkvami na vlhkosť. Ich nutričná hodnota je podobná hovädzí mäso. Na spotrebu človeka múky červov, pečenej, varenej alebo rozdrvenej do prášku. Ak chcete ochutnať, sú viac pripomínajúce krevety ako hovädzie mäso, čo dáva zmysel, pretože múky červy sú larvou tvar múkovej chrobáky (Tenebio molitor). Ako krevety, chrobáky patria. Mnohé ďalšie larvy chrobákov z tvrdého oddanosti (Coleoptera) Tiež jedlé.

Mravce

Niekoľko druhov mravcov je vysoko hodnotná pochúťka. Hovorí sa, že citrónové mravce (Myrmelachista schumanni) Amazonova džungľa má charakteristickú citrónovú vôňu. Muravyev-leares zvyčajne smažiť a povedať, že sú podobné chuti slaniny alebo pistácie orechov. Med mravce jesť surové a chuť, že milujú. V západnej spoločnosti sa mravce z pretekov CAMPONOTUS považujú za najviac jedláCAMPONOTUS).

Dospelé mravce, ich larvy a vajcia môžu slúžiť ako zdroj potravy pre osobu. Muračné vajcia sa považujú za špeciálnu formu hmyzu kaviár a majú vysokú cenu. Hmyz jesť surové (dokonca nažive), vyprážané, varené, rozdrvené a ako aditívum na nápoje.

Vosky a včely sú tiež jedlé pre osobu a spočívajú v jednom oddelení s mravcami.

Iný jedlý hmyz

Iné jedlé hmyzu zahŕňajú vážky, cycades, larvy včely, šváby, motýle bábiky a zvončeky. Dážď Cherrys sú tiež populárny potravinársky výrobok, ale nie sú hmyzom, ale aplikujú sa na Andeldam - prispôsobiteľné. Jedlé červy obsahujú veľké množstvo železa a proteínu.

Hoci škorpióny a pavúky nepatria hmyzom, ľudia ich zvyčajne nezdieľajú. Podobne ako hmyz, etuly s článkonožcami a pozostávajú z príbuzných s, ako sú krabov a krevety. Pavúky a škorpióny sú pozemským analógom morských plodov. Vši sú tiež jedlé (aj keď sú v prednej časti iných ľudí, môže sa zdať trochu zvláštne).

Ostatné článkonožce, ktoré sa často stávajú obedom pre ľudí, zahŕňajú wets, vodné chrobáky (ochutnávajú ako ovocie), bedbugs, chrobáky a dokonca aj chrobáky!

Tipy pre začiatočníkov Entomofagagám

Ak sa rozhodnete vyskúšať vyššie uvedené tvory, uistite sa, že jete hmyz určený na jedenie osoby. Divoký chytený hmyz môže byť infikovaný pesticídmi alebo parazitmi a nie je možné vedieť, čo kŕmia. Jedlý hmyz sa predávajú v obchodoch, na internete a špeciálnych reštauráciách. Môžete pestovať nejaký jedlý hmyz nezávisle, napríklad červy múky.