Koľko kofeínu je obsiahnuté v zelenom čaji? Je užitočný zelený čaj?

Zelený čaj je populárny v mnohých krajinách sveta nápoja z Číny a je druh čaju, ktorých výrobná technológia sa líši od iných druhov čajov. Existuje niekoľko odrôd zeleného čaju - sa líšia v závislosti od času zberu, podmienky kultivácie a mnohých ďalších faktorov. Často hovoríme o zelenom čaji, spomíname jeho pozitívny vplyv na naše zdravie. Jeho prínosy však neboli vedecky preukázané, preto sa v neformálnom publikáciách uvádzajú len zdravotné prínosy. Zelený čaj obsahuje kofeín, hoci v podstatne menších množstvách ako iné kávové nápoje.

Kofeín v zelenom čaji

Kofeín sa nachádza v prírode v plodoch a listoch veľkého počtu rastlín, vrátane tých, ktoré sa používajú na varenie. Stimuluje nervový systém a zvyšuje koncentráciu. Ľudia na celom svete používajú kávu s kofeínom ako prostriedok únavy. Má tiež niekoľko zdravotných výhod, ako je zlepšenie mozgových funkcií a zrýchlenie metabolizmu. Mal by sa však použiť s mierou.

Jeden šálka zeleného čaju v priemere obsahuje asi 25-35 mg kofeínu. Aj keď sa tento indikátor môže líšiť v závislosti od typu použitého čajového zariadenia, takže niekedy v šálke môže obsahovať až 50 mg kofeínu. Kofeín v zelenom čaji je úplne prirodzený. Ak je čaj pripravený zo starších čajových listov, vo väčšine prípadov bude v ňom menej kofeínu ako u mladších listov. Treba tiež zaznamenať, že v balení čaj je zvyčajne viac kofeínu ako v náprave.

Ďalším faktorom, ktorý ovplyvňuje, koľko kofeínu sa dostane do šálky zeleného čaju, je, ako dlho je varené. Čím dlhšie budete variť ako horúca voda, tým viac kofeínu bude vo vašom nápoji. Vzhľadom k tomu, zelený čaj obsahuje menej kofeínu ako väčšina ostatných nápojov, je celkom bezpečné používať niekoľko šálok denne. Avšak, ak ste príliš citlivý na kofeín, potom musí byť opatrnejší a konzultovať so svojím lekárom.

Pôvod zeleného čaju

Pôvod výroby a spotreby čaju môžu byť sledované pred starovekej Číne. Najčastejšie sa predpokladá, že tradícia pitného čaju vznikla počas dynastie Shan v regióne Yunnan v Číne. S najväčšou pravdepodobnosťou bol použitý ako liek. Prvým dôveryhodným zdrojom zmienku o čajovej párty patrí do 3. storočia, a to je text o lekárskych výhodách čajového pitia. Ďalšia dôležitá kniha 1211 s názvom "Čajová kniha", napísaná kňazom menom Eisai, poznamenáva, aký zelený čaj môže mať pozitívny vplyv na ľudské telo.

Celá história čaju je extrémne zložitá a pokrýva mnoho storočí, ale je potrebné poznamenať niektoré životne dôležité momenty. Čaj prišiel do Japonska v 6. storočí, po ktorom sa jeho expanzia začala v celej východnej Ázii. V 16. storočí sa portugalskí kňazi oboznámili s čajom. V 17. storočí sa drink začal získať rastúcu popularitu v Británii. Briti boli zodpovední za zavedenie výroby a spotreby čaju v Indii.

Účinok zeleného čaju na zdravie

Mnoho článkov opisujú zdravie zeleného čaju - neexistujú však žiadne autoritatívne vedecké dôkazy o tom. Ľudia však majú dosť dôvodu, že sa domnievajú, že použitie zeleného čaju môže aspoň zlepšiť zdravie. Zelený čaj má veľmi malé kalórie, len 1 na 100 ml. Má rovnaký pozitívny účinok ako iné nápoje s kofeínom, zvyšuje našu mentálnu aktivitu. Existujú však určité dôkazy, že zelený čaj môže ovplyvniť riziko rakoviny a kardiovaskulárnych ochorení.

Podľa väčšiny výskumu môže denné používanie zeleného čaju znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení, ako aj znížiť pravdepodobnosť mŕtvice a všeobecnej úrovne cholesterolu v krvi.

Avšak, musíme byť opatrní pri používaní zeleného čaju v nadmerných množstvách. Je potrebné ho mierne piť, pretože pri používaní veľkých dávok je možnosť toxického nárazu na pečeň.