Salaka

Salaka - Malé ryby z rodiny sleďa. Zástupca Atlantickej skupiny, odkazuje na typ Baltského sleďa. Ryby Shomals možno nájsť v slabo solených pobaltických vodách a čerstvej vode fínskeho, Curonian a Kaliningrad Bays. Stretáva sa v čerstvých jazerách Švédska a Nemecka. Salaka je rybolovná ryba. V Baltských štátoch predstavuje polovicu úlovku, ktorá sa koná celoročne.

SALAKA - svetlý zástupca sleďa atlantického, ktorý sa líši len vo veľkosti. Má klasickú pre túto skupinu rozšírené telo tmavo modrej farby a konvexné strieborno-biele brucho. V srdci skeletového 55 stavcov. Dĺžka pobaltského salaka sa pohybuje od 14 do 20 cm, hmotnosť dospelých rýb 50 g. Existujú veľké jedinci - gigantický reťazec ich dĺžky dosahuje 35 - 37 cm, hmotnosť môže prekročiť 100 g.

Veľká ryba hlava je až 25% jatočných tiel. Malé oči dosahujú priemer 1,5 cm. Veľkosti úst v ústach s malými, ostrými, dobre vyvinutými zubami. Horná čeľusť končí na strednej čiare oka. Zaokrúhlené brucho má slabo strávený kýl, tvorený 15. veľké váhy. Zadná časť je tvorená 19 kostnými lúčmi, análny 17.

Hlavným biotopom Salak je plytká, slabo spájať vodu Baltského povodia, rovnako ako montážne zátoky s čerstvou vodou: fínsky, Kaliningrad a Curonian. Miesta Salak priľne k pelagickej zóne mora alebo zátoku. Ryby veľmi citlivo reagujú na zmenu ročných období. Akékoľvek zmeny počasia ovplyvňujú správanie a umiestnenie stáda v porovnaní s regionálnou hĺbkou.

V jarnom období stáda salak priľne k horným vrstvám vodných útvarov. V lete, s nadmerným ohrevom vody, 16-18 stupňov zmení umiestnenie a pád do vodných oblastí s nižšou teplotou. V zime sa kŕdle pohybujú od pobrežnej zóny a uchovávajú v spodnej vodnej vrstve. Spravidla to nemusia migrovať na dlhé vzdialenosti, ale pravidelne beží od otvoreného mora do pobrežnej oblasti a späť.

Teplotný režim mora a geografia vodnej plochy má priamy vplyv na životné cykly a správanie tohto druhu rýb. Takže prírodná dĺžka života zástupcov severných pobaltských lokalít v priemere dosahuje 11 rokov, puberta sa vyskytuje za 3 - 4 roky. Zástupcovia južných vôd Baltského mora žijú menej, v priemere 6 - 7 rokov, sexuálna zrelosť sa dosiahne za 2 - 3 roky.

Baltské sleďa sú zoskupené v kŕdľoch a tvorí miestne húfy. Každé zoskupenie má jasnú väzbu na určitú zemepisnú oblasť mora, jazera alebo zálivu. Každé jednotlivé miesto obyvateľstva má individuálne časy rozsahu, ktorého sa môže posunúť a závisí od poveternostných podmienok. Z hľadiska podmienok trenia sa SALAK pomerne rozdelený do dvoch kategórií: jar a jeseň.

Väčšina obyvateľstva salak sa vzťahuje na jarnú rale. Iquetom sa vyskytuje od mája do júna. Rozhoduje kaviár v pobrežnej zóne v hĺbke 5 - 6 metrov. Hniezdo pre Irometaniu sa pripravuje, hľadá prehĺbenie v blízkosti kameňov, kde a kaviárové dutiny. V priemere, naraz, ženské odklady do 10,5 tis. Drobné vajcia to zabezpečuje prežitie typu a zachovanie obyvateľstva. Po spalovej z Baltských sleďov Shoals idú do otvoreného mora.

Jesenné preteky dosť malé. Je to jeho zástupcovia, ktorí sa líšia vo veľkých veľkostiach a vysokej miere rastu. Považované za samostatné poddruhy rýchlo rastúceho salaka. Skrinka začína v auguste a pokračuje až do konca septembra. Tvarovanie kaviáru v otvorenom mori vo veľkej hĺbke. Jesenné smaženie je zvyčajne oveľa väčšie ako jar. Survivors a pestované ryby sa zhromaždia v húfy a sú poslaní na svoju prvú cestu.

Caviér, Malek a dospelí Salaca sú základom potravinového reťazca pre mnohé Baltické ryby. Zástupcovia malých druhov - Cocktiel a Belbuguga jedia Caviér a Fry. Pre takéto veľké ryby, podobne ako losos a treska, mäso Salka je základom diéty. Šaláty sa často stávajú obeťami. NEBEZPEČENSTVO predstavuje veľké hnojivá - gigantické štrajky, ktoré vedú predátorský životný štýl a jesť malé tribesmen.

Napájací základ obyčajný salak - vodné rastliny a zooplanktón. Zástupcovia Baltskej sleďatej lásky, ktorá sa má spadnúť do malých unavných a pobočkových pretekov, rôznych lariev a bezstavovcov, ktoré žijú v stredných vodných vrstvách. Konkurenti v boji o potravinových zdrojoch sú rozptyl a sprats. Gigantické príruby - predátori jesť sŕdky, smažiť a dokonca aj malých jedincov ich druhu.

Baltské dediny sleďov sa konajú ročne hlavne v pobrežnej zóne. Obaja v priemyselnom meradle so sieťami, tankami a pascami a rybármi rybárov pre obvyklý rybársky prút alebo multicrevel. V srdci O. ULOVA 2 - 4 ROKOVÉHO DLHÉHO CARCYU 12 - 20 cm. Polovica chytených rýb ide o ochranu, druhá polovica je realizovaná v čerstvo-zmrazených a chladených.

Nutričná hodnota Baltského sleďania závisí od mnohých faktorov, ako sú: podmienky biotopov, spôsob varenia, úlovok. Autumnal Salaka väčšia a mäsitá je považovaná za najlepšiu možnosť pre prázdne miesta. S pravidelným používaním salaka, vďaka obsahu vitamínov a tukov v jeho mäse, telo sa zlepšuje, tlak sa normalizuje, hladina cholesterolu sa znižuje.

Salka Chutné a užitočné ryby, ktoré sa dynamicky používajú v potravinárskom priemysle. Z toho pripravuje veľa základných jedál, z toho občerstvenie a šaláty. Salka je rovnako dobrý vo vyprážaných a pečeni, údené a slané. Vzhľadom k tomu, že Salaka nemá malé kosti, je vhodný pre deti potravín. Rybie mäso je bohaté na vitamíny B, C, E, RR a mastné kyseliny. Dobré absorbované telom.