SEVEN TOUNTER (Ishhan)

Vsebina

Odrody
- Zimný ishhan
Leto ishhan
- Gegharkuni
- Bodzhak
Mapa - AREALAS
Pstruh seanskaya (prípravok)
- Popis varenia

SEVANSKAYA pstruh - Exotické ryby, obydlia len v Sevanovom jazere a neďalekej rezervoári. Táto ryba má tiež druhé meno "Ishhan", ktorý je doslova preložený z Arménska ako kráľa.

Odrody

Pstruh z jazera Sevan odkazuje na špeciálny typ a je veľmi odlišný od iných zástupcov tohto druhu. Na rozdiel od iných typov pstruhov, ktorých hmotnosť zriedka prekročí sedemtoklogram značky, pohľad SEVSHAN môže dosiahnuť hmotnosť viac ako 15 kg a mať dĺžku približne metra.

Z Európskeho pstruha Ishkhan sa líši nielen vysokou hmotnosťou, ale aj vzhľad. Ak farba európskeho pstruhu zahŕňa mnoho malých miest, potom je semavsky typ takýchto škvŕn dosť trochu, a sú oveľa väčšie. Ichtyológovia prideľujú 4 poddruhy Ishkhan, ktoré majú rad významných rozdielov.

Zimný ishhan

Najväčší podstúpia SAVEN TOUNKUJE NÁZOV "ZIMUJÚCE ISHHAN". Jeho maximálna hmotnosť môže priblížiť 20 kg a dĺžka je viac ako merač. Táto ryba má striebornú farbu s malým množstvom veľkých, tmavých miest. Zaujímavé je, že škvrny môžu mať odrodu. Každá škvrna má svetelný okraj.

Zaujímavý! Napriek takýmto pôsobivým veľkostiam nie je zimný ishhan vysloveným predátorom a kanálmi v hlavnom spodnom RAFF.

Ryby týchto poddruhov dosahujú do polčasy vo veku 5 rokov. Počas obdobia rozpadu sa muži radikálne menia svoju farbu. Ich váhy získavajú tmavý odtieň a niekoľko miest na bokoch sa stávajú svetlými červenými. Samice počas trenia nemenia svoj vzhľad. Soociality Sverem Winter Ishkhan je plytká voda jazera Sevan. Naraz je žena schopná odložiť viac ako 4000 vajec.

Treba poznamenať, že v jazere sú 2 stáda zimného Ishkhan, ktorý sa triaje v rôznych časoch av rôznych hĺbkach. Ikromet z prvého stáda trvá od októbra do januára, zatiaľ čo ryby budú v hĺbke 4 m. Rozsah druhého stáda prechádza od januára do marca a Ikra sa odloží v hĺbke 20 m. V posledných rokoch bola rezervoár silne rozdrvená, čo viedlo k strate mnohých oblastí zimného Ishkhan. V súvislosti s touto okolnosťou sa počet týchto poddruhov prudko poklesol.

Leto ishhan

Druhý typ Sevan Trouta je leto ishhan. Táto ryba sa stále nazýva leto bakhtak. Zavolal to tak, pretože kaviár postpóny na jar alebo leto. Trvá jej miesto v Bakhtak čaju a Rivers Gedak-Bulah, ako aj v sesterských častiach jazera. Tento druh pstruhov je menší. Jej hmotnosť, ak budete mať maximum, dosiahne dva kilogramy a dĺžka je asi 60 centimetrov. Leto Ishchen dozrieva vo veku 2-7 rokov. Tento typ je menej plnom prúde.

Gegharkuni

Ďalší typ Sevan Trouta sa nazýva "GEGHARKUNI". Tieto poddruhy sa líši od ostatných pstruha žijúcich v Sevanovej, originálnej farbe. Na tele týchto rýb nie sú nielen vtáčie škvrny, ale aj priečne pruhy, neparacteristické pre losos. Všeobecne platí, že farby Gegharkuni je trochu tmavšie ako iné sešové pstruhy, ale má tiež strieborný odtieň.

Hlavný rozdiel medzi Gegharkuni z iných lososových sewanových jazier je, že tento poddruh sa živí nielen spodných pretekov, ale aj zooplanktón, ktorý je privedený do jazera. Okrem toho, na rozdiel od svojich najbližších príbuzných, Gegarkuni môže hádzať len kaviár len v tečúcej vode prúdi do jazera.

Dôležitý! Napriek všetkým pokusom o obnovenie počtu sešových pstruhov sa jeho hospodárske zvieratá každoročne zníži. Dôvodom je prirodzený pokles hladiny vody v jazere a zníženie prírodných oblastí.

V 90-tych rokoch v Sevanovom jazere bol zaznamenaný prudký nárast vody biogénnych prvkov, ktorý by sa mohol dostať do vody na priemyselné a verejné služby. Po znečistení vody sa jazero začalo prelievať silne, čo malo tiež negatívny vplyv na jeho podvodné obyvateľstvo.

Dnes SEVEN TOUNTVOSTI JE NA VEDOMOSTI ZAPOJENIA. Pred niekoľkými rokmi bol tento druh uvedený v červenej knihe, takže akýkoľvek druh Ishkhan je prísne zakázaný.

Bodzhak

K najmenším poddružením Ishkhan patrí Bodzhak. Ichtyológovia tvrdia, že maximálna veľkosť tohto trpaslíkového pstruhu je obmedzená na 30 cm. V úlovku rybárov sa objaví rybári 15-20 cm. Pre mužov Bodzhaka sa vyznačuje červenými škvrnami na bokoch. Spawn len v jazere a rieka príde veľmi zriedka. Bodzhak sa stáva polovicou vo veku 4 rokov.

Zaujímavosťou, že na rozdiel od svojich najbližších príbuzných, táto poddruh nerobí negle na kladenie kaviáru. Bodzhak formy kaviár v celej dno pôdy jazera, v hĺbke viac ako 30 m.

Mapa - AREALAS

Sevan pstruh salmo ischchan,
Black Sea Salmon Salmo Trutta Labrax,
Caspian Salmon Salmo Trutta Caspius,
Aral Salmon Salmo Trutta Aralensis

Hlavnými faktormi, ktoré spôsobili prudký pokles počtu všetkých pstruhov RAS Sevan, by sa mali považovať za porušenie podmienok reprodukcie v dôsledku zníženia úrovne OZ.Sevan na 18,5 m a oddanosť trenia, zhoršenie biotopu pre mladistvých v riekach, zníženie umelého chovu. O znížení počtu, eutrofizácia jazera, pytliacke, najmä počas obdobia reprodukcie, a úplná absencia pstruhovej ochrany bola tiež ovplyvnená.

Ak chcete zachovať druh SEVEN TOUPE ALE ALEBO OBNOVAŤ Počet jednotlivých pretekov, rekonštrukcia ekologických výklenkov v jazere je nevyhnutné, čo je nemožné bez riešenia problému Sevana, t. E. Zdvíhanie vody a vlákno v pobrežnej zóne niektorých oblastí vhodných na trenie. S cieľom zachovať génovú skupinu druhov by sa rezervácie mali rezervovať v nádržiach Highland Arménsko a ďalšie oblasti. Odporúča sa vytvoriť rezervný pstruhový fond v pstňových farmách. Je potrebné zintenzívniť prácu tovární a obnoviť prírodné tresty v riekach, vytvoriť trenie v jazere, bojovať s pytlom.

Pstruh seanskaya (prípravok)

Príprava sešového pstruhu doma. Tento zjednodušený recept vám umožní variť jedlo na ambulancii. Chutné, len užitočné. Uistite sa, že sa pokúsite!

Popis varenia

SEVEN Pstruh - jedlo národnej arménskej kuchyne, ktorá môže v prítomnosti zručností pripraviť za menej ako hodinu. Tento recept na prípravu pstruhov Sevan sa líši od zvyšku v hlavnom použití zázvoru a malého počtu iných druhov korenia.

Zložky: