Black gruce (chernushka)

Black Gruce je zástupcom Basidiomycete Squad, rodina syra a druh Milicedie. Iným spôsobom, táto huba sa nazýva Chernoshka, Black Duck a Chernosh. Tento názov je spôsobený nazelenom hnedej a zeleno-čiernemu povlaku.

Vzhľad

Vzhľad Chernerushka je reprezentovaný klobúkom s priemerom v rozsahu od 6 do 20 centimetrov. Mladé klobúky vyzerajú konvexné alebo ploché konvexné. Existujú čiapky s ohnutom okraji. Za veľkých podmienok vlhkosti sú uzávery pokryté sliznicou gluténu. S suchým počasím má povrch plsti textúry. Farba sa líši od hnedého na čiernu s zeleným čipom.

Chernushka je noha nie je odlišná od klobúkov. Výška nohy sa môže pohybovať od 3 do 8 centimetrov s hrúbkou až 2,5 centimetrov. Horná časť nohy je jasnejšia ako spodná časť. Má zužovaný tvar a hladkú textúru. Mladá čierna nákladná noha je pevná, a v starej huby - duté alebo bunkové huby.

Húb mäso tesné a maľované biele. Keď sa strih, objaví sa sivaci odtieň. Keď sa zdá mäso, mliečna šťava, ktorá sa vyznačuje horkosťou a nemá vôňu. Žlté spory a rozsiahle povrchy s drsným povrchom.

Územie rastu

Najčastejšie sa Chernerushka nachádza v miernych klimatických zemepisných šírkach Eurasia av Severnej Amerike. Chernerushki boli umelo rozvedení v Austrálii a Novom Zélande. V Rusku je táto huba bežnejšia v európskej časti krajiny. Existujú však veľké rady s Cherniv v Urals, na Ďalekom východe a Altai.

Chernushka uprednostňuje rast na území smreka a starých lesov. Môže rásť v Berezniki. Pre nich majú tendenciu tvoriť Mikurizu s brezou. Tiež Chererushki rastie pozdĺž ciest, vedľa močiarov, na machových telách a rezaní. Niekedy sa nachádza v parkoch a záhradách. Vďaka svojej temnej farbe je Chererushki dokonale zamaskovaný v tráve. Aby ste ich mohli nájsť, musíte byť veľmi pozorný. Môžu rásť obe skupiny aj jednosmerne. Obdobie plodovania začína v polovici júla a trvá do konca novembra. Najväčší počet húb je pozorovaný v auguste. Pri zhromažďovaní záberov je potrebné vziať do úvahy, že ovocné telá týchto húb sú veľmi krehké.

Najčastejšie mladí huby nie sú červ, ale ich dospelí zástupcovia sú konzumovaní rôznymi hmyzu a ich larvy.

Eladviteľnosť

Chernushka patrí zástupcom podmienečne jedlých druhov. Jedenie v jedle sa odporúča po dlhotrvajúcom namáčaní. Soľ konvertuje farbu Chernersku v hnatej červenej farbe. Avšak niekoľko autorov sa domnieva, že Chernerushka by sa nemala konzumovať kvôli vysokej koncentrácii v ňom takej látky ako noncantherin, ktorý je silným mutagencinogénom.Na 100 gramov CHERNUSHKI ÚČTUJÚCEHO AKOUTÍVA. V posledných experimentoch sa preukázali mutagénne vlastnosti tejto látky na baktériách. Karcinogénny vplyv bol skúmaný na bunky pečene ošípaných.

Iné štúdie však spochybnili potvrdenie vyššie uvedených vlastností Chernergki. Húb zberač by mali byť opatrní pri jedle týchto húb v potravinách. Na území západnej Európy je Chernerushka uvedená v zoznamoch jedovatých húb.

Double

V prírode, čierne zárodočné náklady bez podobných toxických húb. Avšak, pomerne často môže byť zmätený s jedlými druhmi. Má podobnosti s takýmito hubami ako:

Čierne krmivo (alebo čierny syr)

Môžete rýchlo rozlíšiť túto hubu z Chernersku svojou hojnou a horkou šťavou. Mladé huby čiernych syrov-farebných huby, ktoré sú natreté v bielej a sivej a má plochý konvexný tvar. Kým Crazerushka klobúk je oveľa tmavší a nemá jasné vyslovené šedé tóny. Na klobúku je diagnostika, je tu malé šedé bodky, ktoré banky nemajú.

Platne v čiernych raws sú úplne biele, a v starších húb, ktoré sa šedú. Mladá nákladná doprava má tanier žltkastého odtieňa. Tiež mäso čierneho diagramu je natretá sivou, ktorá je premenená na červenú s skládkou. Telo čiernej zeme má pozemný zápach a sladkú chuť. Ďalší nepoznateľný rozdiel leží vo farbe spór prášku: je to biela a Chernushka je žltá.

Prezentovať

Môžete splniť túto hubu na území horských lesov. Má rad podobností s bankou, avšak významný rozdiel leží v jasnej farbe a prítomnosť sústredných kruhov na klobúku.

Prospech

Užitočnosť Chernešky je predmetom sporu mnohých ľudí. Nutričná hodnota je výrazne horšia ako iné huby. Len 100 gramov výrobkov predstavuje 15 kilokalírov. Aj v tejto časti je asi 1,5 g proteínov, 1 gram tukov, 1 gramov sacharidov, 95 gramov vody a 1,5 g chitínu (vlákna vlákna).Vitamíny v Cherneške sú tiež pomerne malé. Na 100 gramov predstavujú 0,03 miligramov thiamínu (B1), 0,24 miligramov riboravín (B2) - 8 miligramov vitamínu C a približne 0,15 miligramov vitamínu PP.

V týchto hubách sú extrémne niekoľko minerálov. Avšak, vo vodnom extrakte z tejto huby, je obsiahnutá kyselina askorbová, ako aj alkaloidy nekonečného činidla a navyona, ktoré majú antibakteriálny účinok. Antioxidačný účinok je spôsobený prítomnosťou veľkej koncentrácie polyfenolov.

Varenie a skladovanie

Ak sa rozhodnete použiť ChernerGKI v jedle, potom stojí za to pristupovať k tomuto problému so všetkou opatrnosťou. Bezprostredne po zbere musia byť huby spracované, aby sa zabránilo procesu nekrózy, čo je spôsobené rôznymi baktériami húb. Huby by mali byť prepláchnuté a čisté z čiernej plaky, bez toho, aby ste vybrali kožu húb. Potom sa huby nalejú vodou niekoľko dní s periodickou výmenou vody. Obdobie celulózy môže trvať až 5 dní. Počas tejto doby sa môžete úplne zbaviť horkej chuti. Po tom, šok. Nebudú pripraviť žiadne polievky a nie smažiť. Ich jasná nezvyčajná chuť a vôňa je široko oceňovaná medzi mnohými hubami.

Najlepšie je zbierať mladé huby, keď klobúk práve začína rast a má druh lievika so zakrivenými hranami. Dosky mladých húb by mali byť svetlo. Je to spôsobené tým, že najväčší počet noncanther je dosiahnutý v zrelých a starých bankách, čo spôsobuje silnú horkosť húb.

Kontraindikácie

Vzhľadom k tomu, tieto huby sú podmienečne jedlé, pravdepodobnosť odoslania ich jesť. Hoci otrava zubov nevedie k smrti, ale môže viesť gastroenteritídu. Symptómy tohto ochorenia zahŕňajú:

• Silná bolesť v oblasti žalúdka;
• Chills a teplotný vzostup;
• ostrý bledosť kože;
• Zvracanie a hnačka;
• nezmysly a podivné správanie;
• halucinácie.

Ak ste si všimli niekoľko príznakov po jedle atrament, mali by ste zavolať lekára. Prvé príznaky otravy sa spravidla objavujú za pár hodín po prijatí húb. Počas čakacieho obdobia sa lekár odporúča piť niekoľko okuliarov s rozpustenou valnou soľou. Pomôže to provokovať zvracanie. Odporúča sa tiež prijať laxatívnu a piť tekutinu pred príchodom lekárov. V žiadnom prípade by nemali trvať alkohol tinktúry a všetko, čo obsahuje alkohol. S akýmikoľvek príznakmi otravy je naliehavé spôsobiť sanitku.

Black Gruce - Video