Dáždnik conrad

Dáždnik Conrad (Lat. MACROLEPIOTA KONRADII) - Jedlá huba z rodiny Champignon. Dosť podceňované, kvôli vonkajšej podobnosti s hubami a syrom.

Ako vyzerá

V mojej mladosti má formulár vajíčkovú formu, pričom dospelosť sa odhaľuje a nakoniec má formu odhaleného dáždnika.

Suchý klobúk, nevyniká hojnosť hlienu, trochu hrubý. Pokiaľ ide o jeho veľkosť, priemer dosiahne priemer 6-12 cm, centrum má výrazný tubercle. Šupka hnedého odtieňa, časom môže prasknúť, tvoriaci vzor podobný hviezdičke. Celé telo je okolo centra, takmer úplne chýba na koncoch. Farba buničiny sa nemení pri poruche a zostáva biela.

Vysoká noha, ale tenká, 10-15 cm vo výške a až dva centimetre v priemere. Základňa má mužskú formu a v spodnej časti sa mierne rozširuje. V mládeži, celom a v dospelosti - pol. Pokožka hladká, farba sa nelíši od klobúka.

Platne týchto druhov sú často umiestnené, ľahko oddelené a majú bielu. Vytvorte charakteristický prsteň na nohe.

Chuť buničiny sladká, má jasný zápach húb. Po rezaní, šťava nevyniká.

Kde rastie

Conrad Umbrella nie je najbežnejšou húb, hlavnou oblasťou je považovaná za západnú Európu. Na území Ruskej federácie sa zvyčajne nachádza na severnom Kaukaze a na hranici s Ukrajinou. Zvyčajne klíčuje v ihličnatých, zmiešaných a listnatých lesoch, niekedy sa môže vyskytnúť v lesných parkovacích oblastiach. Klíčuje a skupiny, ale je hlavne rozdelená.

Hojne sa šíri na začiatku jesene, vrchol vyvrátenia spadá na konci augusta a začiatkom septembra. Ak existujú dobré poveternostné podmienky, táto kópia sa nachádza od začiatku leta uprostred na jeseň.

Jedlé alebo neznesiteľné

Dáždnik Conrad je považovaný za lahodnú jedlú hubu, ale v chuťových vlastnostiach je nižší ako jeho obyčajnejší kolega, dáždnik kolíkov. Nohy sú príliš tvrdé a väčšinou sa nepoužívajú v potravinách, jesť len klobúky. Môžu byť vyprážané, uchovávanie, varenie alebo slúžiace so surovou, ponáhľa sa pod prúd teplej vody. K vášmu vkusu s rúkovom sa pripomínajú kurča. Sušenie, huby môžu byť použité ako skôr chutné korenie.

Dáždnik Conrad má nielen jedlé podobné druhy, takže pred ich vyhľadávaním je potrebné zoznámiť sa s jedovatými dvojčatami:

Amanita Biela

Jedna z najčastejších toxických húb je nepochybne považovaná za nemrznúcu zmes. Je veľmi podobný farbe a tvar s inštanciou dospelého dáždnika. Rozdiely sa môžu nazvať len pohyblivými sukňou na nohe, ktorá s malou silou sa môžete pohybovať nadol a cmines je úplne statické.

Amanita Biela

Prázdny bledý

V mladom veku môže byť táto huba veľmi podobná dáždniku kvôli jeho uzáveru, ktorý má tiež tvar ovoidu. Jediný viditeľný rozdiel môže byť nazývaný len absenciu sukne na nohe a menšiu veľkosť. Plážové huby neodporúčajú zbierať mladé dáždniky, vďaka ktorému sa ľahko vyhýbať otrave. Okrem toho, v tomto štádiu má klobúk takmer žiadna buničina, pretože to, čo je ťažké a nejedlé, ako noha.

Uzáver smrti

Táto huba má jedlé dvojčatá

Dáždnik Penastry

Má väčšie veľkosti, farbu beige walker, ďalší vzor a hnedé váhy. Noha má tiež prsteň a zrelé podlahy. Ovocná sezóna je rovnaká, ale táto huba je častejšia na piesočnatej pôde.

Pútavý dáždnik

Dáždnik Biela

Nemá viditeľné rozdiely od Conradu, s výnimkou neprítomnosti mazanej expanzie na konci nohy. Zberná sezóna a obdobie najväčšieho množstva ovocia sú rovnaké. Samotná nôh, keď sa dotkol zmeny jeho tieňa pomaranč, na rozdiel od jeho kolegu.

Dáždnik Biela

Ako variť

Dáždnik Conrad je veľmi univerzálny a môže byť použitý v potravinách aj bez spracovania. Môže to byť varené, solené, uchovávať, smažiť a oženiť sa. Veľmi pohodlný je skutočnosť, že nie je potrebné variť pred horením. Najlepšie recepty môžu byť nazývané:

1. Dáždniky v Klyar. Vezmeme klobúky, opláchnite z nečistôt a dajte si nejaký čas na sušenie. V tomto čase sme porazili dva alebo tri vajcia v jednej mysli a v druhom sme miešal múku s strúhankou. Vykurovanie panvica, nalejte slnečnicový olej na ňom alebo upokojujte krémovú. Odrežte huby v malých kúskoch alebo si vezmite celú, Loyading do vajíčka, a po prebublách. Fry na médiu tepla pred tvorbou kormidla.
2. Nakrájame klobúky húb s kociekmi alebo pruhmi, zmiešajte so syrom, uhorkami, výhodne nakladaným, pridajte varené vajíčko a opláchnite majonézu, rovnako ako koreniny podľa vašich predstáv.
3. Polievka. Ako zložky, to bude trvať 300-400 gramov húb, niekoľko kusov malých zemiakov, dva kusy mrkvy, cibule, cesnaku a iných korenia na chuť. Dáždnikové klobúky sa prepláchne pod studenou vodou, narezané na malé kúsky. Varenie v hrnciách 2-3 litrov vody. V tomto čase čisté zemiaky. Keď sa voda varí, pridajte prísady tam a dobre premiešajte desať minút. V tejto dobe môžete smažiť cibuľu a do konca varenia pridajte ho do panvice do polievky, a po korení, soľ a variť niekoľko minút.

Video slnečníka Conrad