Vytvorenie jedlých obalov

Vedci v Spojených štátoch vytvorili šetrné k životnému prostrediu a jedlé balenie na báze mliečnych bielkovín. Výsledky boli prezentované na výstave v Philadelphii. Jedlé balenie je najlepšou alternatívou k moderným plastovým balíkom, z ktorého je čas sa zbaviť. Plast sa rozkladá veľmi pomaly a balenie z mliečneho proteínu je vytvorené z organických zlúčenín a šetrných k životnému prostrediu. Okrem toho plastové obaly obsahuje toxíny, ktoré znečisťujú vzduch. A niektorí z nich vstupujú do tela spolu s výrobkami, vedie k rôznym chorobám.

Nové balenie je vyrobené z kasíne proteínu. Film získaný z toho má vynikajúce vlastnosti, ako je sila a priedušnosť. Citrusový pektín bol zavedený do kompozície, ktorý urobil materiál odolný voči vysokej teplote a vysokej vlhkosti.

Výsledkom je, že film vyrobený z mliečneho proteínu vo vzhľade a hmatových pocitoch sa nelíši od obyčajného plastu. V prírode sa takýto materiál rýchlo rozkladá, nezvýrazňuje škodlivé látky a nie škodlivé. Ak je táto technológia distribuovaná, potom sa v predvídateľnej budúcnosti poukazuje na nahrádzanie plastov na užitočnejšie obaly.