Variť

Popis

Zucchini je ročná rastlina, ktorá patrí do kvitnúcim oddelením, triednym pretrvávajúcim poradím tekvice, rodiny bazéna, panvicu, typu tekvicového obyčajného. Je poddruh obyčajného tekvice.

Bylinný Bush alebo Pevne rastlina, trvalka, v zónach s miernym klimatickým podnetom sa pestuje ako ročná. Má silnú strafehunú alebo pripútanú stonku fazetového tvaru, päť-weddable, veľké listy s hustými rezačkami. Všetky časti sú pokryté spinty hrubšie. Zucchini - rastlina s krížovým operáciou.

Má veľké, svetlé žlté, zvončelné kvety rovnakého pohlavia:

• Pánske - na dlhých kvetoch;
• Ženy -krátky.

Ovocie valcového alebo oválneho tvaru, predĺženého, ​​niekedy okrúhleho, farby sa líši od bielej až svetlo žltej, môže byť zelená, pruhovaná alebo škvrnitá. Biele alebo krémové mäso, vo fáze technickej zrelosti jemnej chuti, semená majú hrubý, rozkladá alebo malé. Kôra v mladých plodoch je tenká, zrelá pevná látka. Semená ľahká krém, majú bočný okraj.

Ako jeden z odrôd tekvicov, Columbus z Ameriky z Ameriky bol priniesol do Európy, kde sa na jedlo použilo niekoľko tisícročí. Do 300 rokov, ktoré sa pestuje v Taliansku v botanickej záhrade ako dekoratívna rastlina, Cuketa len v storočí XVIII začala jesť. V Rusku, v XIX storočí z Turecka a Grécka, odkiaľ a dostal svoje meno - Kabak v turečtine znamená "tekvica". Spočiatku, v našej krajine bola známa iba forma Whiteflower. Odrody s tmavozelenými, žltými, pruhovanými sfarbením ovocia, rozšírené v Taliansku, sa objavili s nami nedávno, pred niekoľkými desaťročiami a začali sa nazývať cuketa. Vo svojich vlastnostiach sa Zucchini tejto odrody odlišuje od bielymočených vyšších výnosov, kompaktnosti a slabých bush vetvy.

Čo sa líšia Zucchini a cuketa?

Zucchini - to je závod cuketa z Talianska. Názov "Zucchini" (to. Zucchini) je drobný od talianskeho slova Zucca, čo znamená "tekvica".

Prvý a najdôležitejšie je ich rozdiel od zvyšku Zucchini je farba. Zucchini majú tmavo zelenú alebo žltú farbu rôznych odtieňov. V tomto prípade môže byť zelenina monofónne, pruhované alebo škvrnité. Okrem vyššie uvedenej farby môže byť Kabachkov farba biela, oranžová, šalát.

Rozdiel medzi Zucchi a Zucchini je tiež v načasovaní dozrievania a plodovania. Zucchini dozrieva skôr, Zucchini - neskôr. Zároveň je doba vyvrátenia cuketa.

Ďalší rozdiel medzi Zucchini z Zucchini je veľkosť plodov. Zucchini majú väčšinou malé veľkosti, zatiaľ čo niektoré stupne Zucchini môžu dosiahnuť dĺžku metra a hmotnosť 30 kg.

Klasifikácia Kabachkov

Zucchini sa líši v jednom mnohých značkách: vo farbe, reliéf, tvar, veľkosť, čas dozrievania. Táto zelenina môže byť klasifikovaná podľa iných parametrov, ako je studená odolnosť, spôsob aplikácie, čas skladovania, chuť, výnos a mnoho ďalších.

Na tvare kríka je Zucchini rozdelený na:

• krík, Mať vzpriamené stonky, zhutne rastúce v tvare kríka. Väčšina kultivovaných odrôd má presne. Táto rastlina vyžaduje plochu asi 1 m², takže koruna vytvorená z veľkých horných listov nenachádzala susednými rastlinami.
• Mnoho, S RAGING SKES. Takéto rastliny dávajú väčší zber a ich ovocie sú považované za vynikajúce.

Farba sa vyznačuje nasledujúcimi Zucchini:

• Svetlo zelená,
• žltá,
• Tmavo zelená (a dokonca čierna a zelená),
• Žltá zelená,
• biely,
• Oranžová alebo béžová,
• Pruhované alebo škvrnité.

Forma cuketa môže byť:

• Eluovaný valcový,
• Ovál,
• Valcový,
• Buravovoid (hruškový tvar),
• Okrúhly,
• Zakrivený.

Veľkosť Zucchini sa líši:

• Ovocie technickej zrelosti majú rozmery od 15 do 30 cm,
• Biologicky zrelé druhy rastú na 1,5 metra a viac,
• Tam sú cucchini gigants. Napríklad plody odrody ruskej veľkosti rastú až 1 meter a váži až 30 kg.

Pokiaľ ide o plodnosť, pridelenie:

• Ultra-Splady Zucchini,
• ESTIMAL (skoré) Zucchini,
• Stredomorská Zucchini,
• Pozemok načasované cuketa.

Podľa spôsobu opelenia sa rozlišujú tieto typy Zucchini:

• Zucchini opelené tradičným spôsobom. Odchýlky hmyzu (včely, osy, čmeliaky) tolerujú peľu z tyčiniek jedného kvetu na piesti iného. Preto existuje krížové opeľovanie.
• Parthenocarpic odrody a hybridyZucchini nepotrebuje opelenie vôbec. Ovocie na takýchto rastlinách rastú bez opelenia a nemajú semená. Tieto cukety sú vhodné pre miesta, kde chýba hmyz. ParthenOcarpic zahŕňajú odrody a hybridy SET F1, Parthenon, Sula F1.

Odrodový rozvod

Nájdite kolo Zucchini na trhu alebo na store regály nie je ľahké, toľko záhradkárov je v ich pozemku. Prestávky kola Zucchini veľa. Líšia sa vo farbe kože, buničiny, chuti, veľkosti a t. D. Tieto ctucchini sú nenáročný a vyžadujú rovnakú starostlivosť, ako valcová zelenina. Preto, ak ste oboznámení s jednoduchými pravidlami pre starostlivosť o obyčajnú cuketa, starostlivosť o svoje okrúhle kolegovia vás neberú žiadne problémy. Aký druh odrôd vyberajú? Dajte nám prebývať na niektorých z nich.

Kolo cuketa zasadené dvoma spôsobmi: okamžite v zemi a sadenice. Semenáčku semená sú položené na konci apríla. V zemi a sadenice a semená sú vysadené na konci mája, začiatkom júna.

Okrúhlerody ovocia zvyčajne vážia aspoň 1 kg. Ale ak sa rozhodnete, že veci alebo si vychutnať čerstvé, nemusíte čakať na úplné dozrievanie zeleniny, je lepšie ho zlomiť s mladými, keď je to stále malá veľkosť.

Kolobok

Skoro. Čas dozrievania 38-40 dní. Bush má malé miesto, ale s nedostatkom svetla hodí obrazovky. Hmotnosť plodu 500-900 g. Používa sa spravidla rozpustená cuketa s priemerom 10 cm. Koža po porušení plodu dlhé zostáva ponuka. Dospelý Zucchini vyzerá ako tekvica a chuť a vzhľad. Odroda je navrhnutá tak, aby vyhodila v otvorenej zemi. Nie je vhodný pre zimné skladovanie. Rezistentné voči farbe. Vhodné na pestovanie v ktoromkoľvek regióne.

NEPOUŽÍVAJTE ZUCCHINY NA MAJÚ, KTORÉ MAJÚ PRIHLÁŠKA PROSTREDNÍCTVOM. Choroby, ktoré utrpeli ich kolegov, zostali v pôde a okamžite prevedené na nových migrantov.

Loptička

Skoro. Malý krík. Termín zrenia - 50 dní. Listy svetlo zelené, malé. Ovocie Zucchini s hmotnosťou asi 1 kg, základňa je mierne rebrovaná, svetlá zelená, škvrna. Mäso šťavnatého, s malým množstvom semien. Stupeň je odolný voči zhnitým procesom, plesni. Vo varení, spravidla úspech mladých ovocia s hmotnosťou 100-150 g. Trvá to dobré v centrálnom, centrálnom čiernom mlyne, severozápadných regiónoch.

Zucchini-watermelon

Zucchini-watermelon navonok sa líši od skutočného melónu, teda jeho ľudová prezývka. Vedecký názov rastliny - Cukurbita Fizifolia (Cucurbita Ficifolia) alebo Pumpkin Figoven. Ovocie sú úplne dozrievajúce na jeseň, a skladovať až do 3 rokov, ale nečakajte tak dlho, pretože ich telo sa stane viac voľnejšou a podľa toho bude chuť trpieť. High-Dostupný stupeň, dodáva až 20 tekvicov z kríka v teplom lete, asi 10 zberu v chladnom období. Vyžaduje veľa miesta na pestovanie, pretože väzba, pokrývajúca niekoľko metrov štvorcových.

Ovocie tejto tekvice dosahujú 3 kg. Biele telo, šťavnaté, pikantné, mierne voľné. Bark tenký, ale odolný, čierne semená. Môžete jesť zucchini-watermelon vo všetkých štádiách dozrievania. Mladé plody s priemerom 9-15 cm veľmi šťavnaté. Pestovateľská technológia je rovnaká ako obyčajná tekvica.Rastlina je stabilná k mnohým chorobám a suchám, ale vyžaduje si bohaté zavlažovanie v prvej polovici obdobia vegetačného obdobia. FIZIFOLIA THERMÁLNEHO LODE, preto je vhodnejšie vyrastať v južných regiónoch.

Z nesprávnej ovocie sú rovnaké jedlá pripravené od Zucchini, zrelé tekvica je dobré pre kompómy, džem, zeleninové špagety.

BOURGEOINGS F1

Skoré hybridné. Úroda spadá na 45. deň po klíčení. Má veľké tmavo zelené ovocie s hmotnosťou 2-2,5 kg. Kush sa šíri, s prevahou ženských kvetov. Stupeň s vysokým výnosom. Pestované v skleníku av otvorenej pôde. Vo varení sa používa rôznymi spôsobmi: guláš, smažiť, plnené. Vhodné pre pestovanie v južnom a v severných regiónoch.

Plachtiť sa

Beh s mierne rebrovaným bodkovaným povrchom svetlej zelenej farby. Termín dozrievania - 38-40 dní od vzhľadu zárodkov. Váži 600-900 g. Jemné biele mäso s vynikajúcou chuťou. Mistols často rozbijú plody s mladými marináciami, šalátmi, plnkou. Výťažok - 4-5 kg ​​na 1 m². Vhodné pre pestovanie v rôznych regiónoch.

Ronde de Nice

Rôzne odrody, výnimka z Francúzska. Doba dozrievania približne 40 dní. Kompaktný bush. Moje ovocie - približne 13-15 cm v priemere - svetlo zelená farba, s tenkou jemnou kožou. Mäso takmer bez semien, jemný krém. Hmotnosť do 1 kg. Na dosiahnutie vyššej zberu by ste mali čo najskôr roztrhnúť prvé ovocie.Na varení často používajú nefermentáciu. Vhodné pre Volga-Vyatsky, centrálne regióny Black Zeme.

Tondo di Piacenza (Tondo di Piacenza)

Čoskoro Bush odrody z Talianska. Dáva bohatú úrodu. Navrhnuté na pestovanie v otvorenom pozemku. Termín zrenia - 50 dní. Farba cuketa - tmavo zelená. Zvlášť chutné nehodné ovocie s priemerom 9-10 cm, ktoré sa často používajú v čerstvej forme. Vhodné pre všetky oblasti.

Festival F1

Percovanie hybridného priemeru plodu približne 15 cm. Kompaktný Bush, s viacerými dlhými tkami. Zucchini má pruhy pozdĺž plodu, ktorý prvá zelená, ale keď menia farbu na žltú. Dobre uskladnené, dokonca aj 10 mesiacov po tom, čo zelenina bola rovná, jeho chuť zostáva rovnaký. Oranžová buničina farba.

Fetal F1 Festival je zasadený ako sedatý a semená. Semená v zemi ležali v hĺbke 4-6 cm. Citlivý na chladenie - Pred hobľovaním sadeníc sa uistite, že sa nepredpokladá chladné počasie. Pôda voľná, pridajte kompostu tak, že rastlina uľahčuje prenos chladu a zároveň a pôda sa obohacovalo. Mulse od humusu alebo rašeliny a cuketa, ďakujem vám dobrým zberom. Bright a nezvyčajné Zucchini sa hodí a na zdobenie pozemku. Okrem toho, že je to veľmi krásne, stále má skvelú chuť. Oni marinári, smažiť, uhasiť, pečené, plnky. Tepla milujúci, pestovaný hlavne v južných regiónoch.

Ak chcete zbierať svoje semená, držte cuketa na posteli do plnej zrelosti, potom nechať neporušené ovocie na skladovanie až do jari, do tejto doby môžu byť semená namočené. Zozbierajú sa z Zucchini, vedľa ktorého iné odrody nerastú, pretože sú od seba opelené - možno druh hybridu.

Zucchini, tekvica, cucchini, uhorky a ďalší zástupcovia tekvicovej rodiny - krížové kúry. Ak dáte niekoľko rôznych druhov jedného typu (napríklad dve rôzne odrody tekvica), budúci rok nebudete mať čistý požadovaný stupeň zo semien. Určite udržiava kvalitu oboch druhov.

Používa sa popularita oboch odrôd, ktorých hmotnosť plodov, s plným zrením, zriedka dosahuje 400 g.

Variť

Skoro. Výťažok - 10 kg na m². Mattering Doba od plných výhonkov 40-43 dní. Bush veľký, stopka. Ovocie sú svetlé zelené s šťavnatým mäsom smotanovej farby, s malým množstvom semena. Pestované a semená a priame siatie. Maximálna fetálna hmotnosť - 300 g. Optimálna teplota pre klíčenie semien 25-30^o S. Vhodné pre všetky regióny.

Oranžová f1

Haser hybrid. Dozrieva 40-45 dní po očkovaní. Kompaktný bush. Externe, zelenina sa podobá malým spustošením svetlej pomaranča. Ovocie sú tak malé, že ich hmotnosť veľmi zriedka dosiahne 200 g. Zucchini bohatý na karotín, a preto veľmi užitočné. Oranžová v čerstvej forme dobrá chuť: sladká a šťavnatá. Vhodné na pestovanie v akejkoľvek oblasti.

Zloženie cuketa

Zucka obsahuje štruktúrovanú vodu, mimoriadne užitočnú pre aktivity gastrointestinálneho traktu a normalizáciu všetkých tráviacich procesov. Zelenina obsahuje: vitamíny A, B1, B2, C, RR, ako aj potrebný ľudský organizmus mikro- a makropalácie: draslík, vápnik, horčík, zinok, meď a mangán, železo, síra, molybdén, titán, hliník, fosforu a sodík. Sklolaminát a vlákno prítomné v zložení produktu poskytujú aktívnu pomoc pri metabolických procesoch, prispievajú k odstráneniu zbytočných trosiek a toxínov, stimulujú črevo. Zucchini pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi, zníženie edému, má pozitívny vplyv na víziu, celkový tón telesa.

Použitie Kabachkov

Nie sú sporné zucchini prospech pre ľudí, ktorí trpia rôznymi ochoreniami čreva a žalúdka. Odporúča sa prispieť k vašej strave Zucchini, pretože zahŕňajú organické kyseliny a celulózu, ktorá nedráždi tráviacu sliznicu. Tieto diétne vlákna majú schopnosť adsorbovať mnoho toxických látok, cholesterolu a prebytočnej vody, to všetko je nakoniec vylúčené z tela.

Lekári odporúčajú starších ľudí, aby sa Zucchini vo svojej strave, pretože zlepšili trávovacie procesy, aktiváciu funkcie motora a sekrečnej prevodovky. Okrem toho má táto zelenina pozitívny vplyv na tvorbu krvi, a tiež proti rozvoju aterosklerózy.

Krásne chemické zloženie robí cuketa Perfektný produkt pre diabetikov, ktorí sa snažia obmedziť spotrebu sacharidov a tukov. Tieto rovnaké vlastnosti a nízke kalórie umožňujú zahrnúť tento produkt v akejkoľvek strave na chudnutie. Okrem toho niektorí lekári odporúčajú svojich pacientov, ktorí majú problémy so žalúdkom a črevami, napríklad po vážnej otrave používajú jemnú stravu na Zucchini. Táto zelenina je zahrnutá do zoznamu povolených produktov pre detské jedlo.

Dokonalý pomer nízkeho kalorie a schopnosť zachovať zmysel pre sýtosť na dlhú dobu, aby sa dotyk nepostrádateľného produktu pre tých, ktorí bojujú s extra kilogramom alebo sa snažia udržať hmotnosť. Zabachkal sám, Americká astronauts Diéta, Hamdi, Dni vykladania na Zucchini, akékoľvek možnosti používania úžitkovej zeleniny sú k dispozícii a prijateľné.

Poškodenie cuketa a kontraindikácií

V niektorých prípadoch poškodenie zdravia s použitím cuketa. Stojí stojí za opustenie používania tejto zeleniny alebo jednoducho znížiť jeho počet na minimum ľudí, ktorí majú ochorenia obličiek spojené so zdravotným postihnutím ťahom draslíka. RAW CUCCHINI je kontraindikovaná pri chorobách gastrointestinálneho otvoru.

Pestovanie kabachkov

Príprava semien na pristátie

Ak chcete získať dobrú plodinu, rastliny vysoko kvalitné semená. Na vrecku nevyhnutne aplikovať túto fotografiu alebo túto odrodu.

Semená sa môžu okamžite zasiať na lôžkach pod polyetylénovým filmom alebo v otvorenej zemi. Priame plodiny sa musia vykonať po tom, čo je zem stačí, a jeho teplota je štrnásť - šestnásť stupňov. V regiónoch centrálneho pásu Ruska sa tieto podmienky vyskytujú v posledných dňoch mája.

Príprava pôdy

Pod vykládkou tejto zeleninovej záhrady je potrebné si vybrať na svetelných pôdach. Pre siatie pôdy Zucchini by mali byť doplnené organickým. Miesto pod Zucchini vyžaduje dobré solárne osvetlenie a chránené pred expozíciou vetra.

Predchodcovia môžu byť zemiaky, kapusta, luku alebo strukoviny plodiny. Je zakázané zasadiť Zucchini na miestach, kde rástli uhorky, tekvica a škvrny.

Na starých miestach sa Zucchini vráti najskôr tri až štyri roky.

Technológia pristátia

Ak je zvolená semenára metóda, potom by mali byť zapojení v apríli v apríli, takže v čase pristátia v otvorených prízemí sa podarilo posilniť. Pripravuje sa výživná pôdna kompozícia, rozložená do kapacity výsadby. Za dvadsaťpäť dní sa sadenice transplantáciou v postele podľa schémy "sedemdesiat sedemdesiat" centimetrov.

Ak je pristátie vykonané semienmi v zemi, potom by sa do pripravených vrtov mali umiestniť dve semená. Zdá sa, že klíčky sa objavili, slabšie sa z nich odstráni. Výsadba skorých semien Zucchínu sa neodporúča. Budú ležať na dlhú dobu v chladnej pôde, klíčenie nebude tak priateľské, ako by som chcel.

Starostlivosť o Kabachki

Následne po starostlivosti o výsadbu pozostáva hlavne v riadne vykonaných zalievanie a potravinách kultúry. Zavlažovacie zariadenia musia byť včasné a pravidelne, najmä počas tvorby kvitnutia a ovocia.

Neexistujú žiadne iné ťažkosti. Zucchini musí byť naliata z vegetácie buriny, uvoľnila pôdu medzi radmi, pravidelne, aby sa vytvorili umoľiteľné kompozície.

Choroby a ich prevencia

Počas kultivácie kultúry, okrem výroby živín, vykonávanie opatrení na zničenie Bakhcheva Tley - hlavného nepriateľa cuketa. Ostatné škodlivé parazity valčeka prakticky nepoškodzujú. Slovo je najčastejšie zarážajúce postele počas zlého počasia. V čase hromadných lézií na rastlinách je deformácia listov, venovanie kvetenstva a mladých bariér.

Skúsení záhradníci v boji proti škodcom uprednostňujú nechemické kompozície,Na ktoré sú nasledujúce:

• Raziaci popol pri výpočte dvoch okuliarov na vodnom veže. Tam je tiež kus jemne nasekaného výstavby mydla. Všetko je miešané, trval na začiatku dňa. Nástroj sprej listy raz týždenne;
• infúzia tabaku. Ak to chcete urobiť, užívajte šesťdesiat gramov tabaku alebo tabakového prachu, nalial litr vriacej vody. Zloženie je tiež potrebné pridať desať gramov mydla domácnosti. Je potrebné trvať dvadsaťštyri hodín, spracovanie lístia sa vykonáva raz za sedem dní;
• 450 g jemne narušené púpava listy nalial desať litrov teplej vody, trvalo na dve hodiny. Liečba rastlín vykonáva v dopoludňajších hodinách alebo večerných hodinách.

Ak používate špeciálne chemické kompozície, odporúča sa použiť na použitie iskry, boom, intaviru,t. Každý z prostriedkov je potrebné použiť, starostlivo študoval sprievodné pokyny na použitie.

Počas spracovania lôžok musí Himsosos v súlade s bezpečnostnými opatreniami. Extrémne spracovanie sa vykonáva najmenej mesiac pred začiatkom zberu. Ak počas spustenia ovocia je potrebné liečiť rastliny od škodlivých parazitov, je najlepšie aplikovať biologický prípravok fytodeterm.

Ako uložiť Zucchini doma?

Čistiaca zrezaná zelenina môže byť vykonaná od polovice leta, kým nenastane jesenná sezóna. Vyberte si Zucchini dvakrát týždenne. Neodporúča sa prekladať ovocie a dosiahnuť dĺžku pätnástich - dvadsať centimetrov.

V čerstvej forme je Zucchini lepšie uložiť v chladničke v sume, ktorá je potrebná na spotrebu v čerstvej forme až do ďalšej kolekcie. Zvyšok zberu je lepší, aby zelenina ušetrila maximálne množstvo živín.

Hlavná výhoda valčeka - Recenzie Ogorodnikov. Každý, kto sa vyrástla táto odroda, zostala rád bohaté výnosy.