Húb caesar

Unikátna jedlá huba, ktorá patrí do obecnej rodiny. Caesar Huba (Amanita Caesarea) Má veľa užitočných vlastností a aktívne sa používa pri varení. Od staroveku, táto huba má zdobené kráľovské stoly. Názov druhov vedie k titulom vládcov Rímskej ríše.

Vzhľad

Caesarsky huby má neobvyklý tvar s jasným klobúkom. Samotný kazárna huba sa dostane do priemeru 8 až 20 centimetrov. Mladé huby majú klobúk vajíčkov, ktorý je vyrovnaný vekom. Klobúk pokrytý žltou alebo červenou kožou bez hlienu a škvŕn. Starý Caesar Mushroom je obdarený žltkastý teľa, niekedy s najväčšími krúžkami so základňou nazývanou srsťou. Má bielu farbu a podobá sa na vaječku. Dužina čiapky má šťavnatú žltkastásku štruktúru. Noha je takmer čistá biela farba, ktorá dosiahne až 12 centimetrov na výšku s priemerom až 3 centimetrov. Základňa tejto huby má formu žltej hľuzy a plocha nad krúžkom je zjavne pruhovaná. Pod klobúkom sú malé žltkasté dosky, ktoré sa rozširujú okolo okrajov. Hrany klobúkov majú malý okraj. Caesar Huba v kontexte sa stáva žltkastý alebo oranžový.

Kde sa pozerať

Proces rastúceho cisarského húb sa nachádza v mnohých krajinách s rôznymi klimatickými podmienkami. To možno nájsť v závažných lesoch Krymu a Zakarpatsko a na niektorých miestach v Afrike. Aj caesar huba nie je nezvyčajná v Amerike a Kaukaze. V Európe sa rozšíril do Talianska, Španielska, Francúzska a Nemecka. Väčšinou Caesar Hubár rastie na územiach s miernym klimatickým.

Vďaka rôznym užitočným vlastnostiam, Caesar Huba je uvedená v zozname červenej knihy Nemecka a Ukrajiny.

Užitočné vlastnosti a aplikácie

Caesar Huba True vitamín a minerály. Iba 100 gramov účtu huby pre 3,6 miligramov kyseliny nikotínu, ako aj vitamín C a betaina. Tieto látky sa dobre používajú ako prírodné antibiotikum, ktoré účinne zvládujú rôzne infekcie a vírusy. Aj v Caesar Huba je veľa minerálov, ako je draslík, sodík, železo, selén a mangán. Má bohaté zloženie, táto huba je masívne používaná v medicíne, farmácii a varení.

Pri varení Caesarsky huby nevyžaduje dlhodobé tepelné spracovanie. Tieto mladé huby využívajú surové, ako doplnok k šalátom. Tiež to môže byť vyprážanie, guláš a piecť. Caesarsky Huba Kalórie je pomerne nízka: 22 kilokalórií na 100 gramov.

Pozoruhodné, že táto huba a čo nemá charakteristický zápach. Medzi gurmánov, chuť tejto huby je veľmi ocenený.

Rozdiel z podobných druhov

Caesar Huba má charakteristické vlastnosti, ktoré ju odlišujú od podobných toxických príbuzných, najmä mumor. Je možné rýchlo rozlíšiť Amanita vo svojich bielych bradach na klobúk a bielych doskách. Vo fáze vajec, keď sa huba objavila len v pôde, má veľa podobností s bledým listom. Rozdiel leží len v rezu klobúkov. Šikmácia má bielu farbu v kontexte, zatiaľ čo cisarsky huby - žltá.

CAESAR HUBY - VIDEO