Hubársky olej (masový)

Oleje huby sa vyznačujú extrémne sliznicou. Môžete si myslieť, že taká textúra nie je vhodná na varenie, ale v skutočnosti jedia celkom pravidelne. Ľudia, ktorí slúžia túto jedlú hubu na stole, musia určite odstrániť horný povrch klobúkov. Toto sa vykonáva z dvoch dôvodov: textúra sliznice nie je nielen príjemná, ale tiež obsahuje toxíny, ktoré spôsobujú gastrointestinálne poruchy.

Popis

Vedecký názov Olej - Suillus pochádza z latinského podstatného mena Sus, čo znamená prasa. V dôsledku toho SUILLUS znamená "bravčové mäso" a koreluje s tukovým klobúkom, ktorý je spoločný pre rôzne druhy ropy.

Huby olejov sa odlišujú od iných húb:t

• sliznice;
• radiálne alebo náhodne ramená;
• prítomnosť čiastočného náteru medzi uzáverom a nohou;
• železné škvrny;
• Medzi ihličnatou.

Bohužiaľ, mnoho druhov húb má len niektoré z týchto charakteristík.

Ako je uvedené vyššie, jednou z najzreteľnejších charakteristík ropy je mukule. Samozrejme, povrch nesmie byť veľmi lepkavý v suchom počasí, ale známky sliznice sú viditeľné, pretože odpadky na klobúk. V vysušených vzorkách zostáva poťahové klobúky tiež dosť brilantné.

Okrem sliznice, klobúk nie je veľmi charakteristický pre túto hubu, dosahuje 5-12 cm v priemere. Je zaokrúhlený a konvexný, ale časom sa vyrovnajú. Má väčšinou hnedý, hoci sa líši od tmavohnedého na červenohnedú a žltkasto.

Povrch veľmi malých pórov má farbu od belavého na svetložltú. V niektorých druhoch pórov sa náhodne nachádzajú, iné majú. S vekom pórov, dostanú tmavú a stávajú sa farbou zo žltého až na zelenú žltú. Spóry vytvorené v pórach natretých v hnedej. V mladých hubách je povrch pórov čiastočne pokrytý závojom. Táto posteľná bielizeň je väčšinou biela a prasklá, otvára povrch pórov, keď sú hubové formuláre spory. Na zrelých húb môžu byť zvyšky čiastočného závesu vidieť ako prsteň okolo nôh a malé kúsky tkaniny zostávajú pozdĺž okraja klobúkov.

Olej - Docela Squat Stredné dimenzionálne huby s pevnou valcovou dĺžkou 3-8 cm, od 1 do 2,5 cm široká. Niektoré druhy majú kruh vytvorený z zvyškov čiastočnej opony (membrány, ktorá chráni póry, ktoré vytvárajú spory pod klobúkom, ako sa vyvíja húb). Spočiatku je biely, potom pomaly získava fialový odtieň, najmä na spodnom povrchu. Nad prsteň belavý nohy vybledne v tóne klobúka v blízkosti vrcholu.

Táto časť nohy je tiež zariadená mnohými bunkovými klastrami, ktoré sa nazývajú železnými bodkami. Tieto železné bodky sú tmavšie s vekom a vystupujú zo zvyšku nôh v dospelosti. Irónia sa objavujú v dôsledku opuchu buniek a pripomínajú malé konvexnosti.

Typy mastných

Massel Cedar

Hubársky klobúk do 10 cm v kruhu. V mladých kópiách je hemisferická, s vekom sa stáva oblúkom. Farba z tmavo žltej na svetlo alebo tmavo hnedé, suché alebo viskózne. Valcová noha alebo mierne napučiavajú na základni. Niekedy jeden odtieň s klobúkom, ale častejšie bledý, pokrytý hnedastými konvexnostami.

Buničina je žltkastá alebo žltá, nemení farbu pri kontaktnom vzduchu. Trubice od špinavého horčice na červené farby. Póry malé, zaoblené, horčičné farby. Vôňa nie je rozlišovacia. Chuť neutrálne. Spóry 9-11,5 × 4-5 mikrónov.

Massel Cedar žije v ihličnatých lesoch, pod strommi v parkoch a záhradách, tvoria mycorrhis s borovice.

Massel sivá

Externe, huba je nenápadná, ale chuť je príjemná pre potravinové receptory, má charakteristický zápach húb pri varení alebo marinovke.

Šedá mazblok zdobí klobúk vo forme trubice vankúš, jeho priemer 5-12 cm. Hladké filé surové a lepkavé, keď palpácia, s ťažkosťami zaostávajú. Výrazná funkcia - priniesol vločky na jeho povrchu. Keď závoj praskne, zanecháva vločkové častice, ktoré pokrývajú rúrkovú vrstvu.

Šupka z bledo sivej do hnedastého, olivového alebo fialu. Biele a voľné mäso pod filmovými klobúkami v starej huby sa stáva špinavými a bielymi alebo hnedými. Pri vystavení plneuete.

Spodná čiapka sa skladá zo širokých rúr, ktoré bežia na nohe. Tvar trubíc je nesprávne uhlový. Šedá farba s hnedastým, bielym alebo žltým odtieňom.

Gray Olejové spory plemeno. Sú vytvorené v spornom prášku.

Vysoká nohica sivého tvaru oleja v tvare oleja pripomína rovnú alebo zakrivenú valcov s hrúbkou 1-4 cm, 5-10 cm dlhé. Textúra buničiny pevne, tieň bledožltá. Závoj opustí biely božierku na to, čo zmizne, pretože huba súhlasí. Šedá mulberry zozbieraná v smrekovom alebo borovicovom mladom lese. Huba rastie v rodinách alebo jednej.

Masworn žltkastý (bažina)

MASLENOK BOLOTNAYA ALEBO ŽLTŇOVANÝM JEDNA Z NAJVYŠŠÍCH ROZHODNUTÍ. Nevzťahuje sa na "ušľachtilé" huby, ale skúsení huby ho poznajú cenu a braggle, keď nájdu fungovanie.

Maswoman je klobúk je malý a nie hrubý, v mladých hubách od 4 cm, v starom až 8 cm, pokryté olejovým filmom.

Fáza vývoja tela ovplyvňuje tvar klobúka. Hemispid V mladých prípadoch je dodržaný čas a mierne sa tiahne bližšie k nohe, vyššie uvedené sa nachádza malý tuberkul. OBCHODNÉ CLARY chlpaté klobúky. Samostatné kópie žltkastých farieb zriedených béžových, sivastých alebo bledo zelených tónov.

Docela malé póry rúrkových vrstiev klobúky krehké, maľované v citrónovom, nažltlej alebo hrubej farbe. Žltkasté mäso huby nezvyšuje výrazný zápach a mliečnu šťavu.

Odolná valcová noha s hrúbkou 0,3-0,5 cm, 6-7 cm dlhé je trochu ohnuté. Po odpojení nôh z nohy počas rastu na nohe sa objaví priesvitný krúžok bielej alebo špinavej žltej žltej farby. Noha je žltkastá, pod krúžkami sú žlto-hnedé. Eliptický tvar sporov, spór prášku kávy-žltá.

Massel biely

Huba je zriedkavá, takže masívna zbierka je lepšie venovať ostatným predstaviteľom ropy. Kópie sa rýchlo zhoršujú po zbere a niekedy nemajú čas na varenie.

Hubárový klobúk v priemere do 8-10 cm. Mladé inštancie klobúka majú objemovú guľu, farbu špinavé a biele, okraj žltých. Staršie huby majú konvexnosť na klobúku s ním, pretože zmizne. Po hrachu Shrill, klobúk otočí a poistky vo vnútri.

Hladký klobúk po daždi pokrytý hlienom. Keď suché, leskne. Tenké kožné šupky bez úsilia. Biela alebo žlto-farebná čiapka má mäkké, husté a šťavnaté mäso. Súhlasí s červenou farbou. Rúrková vrstva je reprezentovaná trubicami s hĺbkou 4-7 mm. Mladé huby svetlo žlté trubice. V neskorom veku sa stanú žltou zelenou. Preshýdny hnedý olivový. Farba uhlových zaokrúhľovaných malých pórov a rúrok nie je iná. Povrch rúrkovej vrstvy zvýrazňuje červenú kvapalinu.

Pevná noha zakriveného alebo valcového tvaru bez krúžku, výšky 5-9 cm. Pri dozrievaní na nohe sa objavia červenohnedé škvrny.

Mastel neskoro (skutočný)

To je populárna huba, sušená, rozdrvená na prášok a používa sa na hubový vývar. Široký konvexný klobúk 5-15 cm, popísaný ako zrenie a stáva sa rovnomerným. Lepiaci film zo svetlohnedého až hlboké čokoládovej hnedej.

To je huba, ktorá namiesto pórov pórov krémovo žltej, vyzerajú ako zlodej, pretože hubom pórov, dostane zlatú žltú. Pod uzáverom, biely záves pokrýva mladé póry, keď sa huba stáva viac, závoj sa lámy a zostáva na nohe vo forme kruhu. Noha valcového tvaru, biela, výška od 4 do 8 cm, od 1 do 3 cm široká a celkom hladká na dotyk.

Masový smútok

Huba mycélia listnatý olej a korene stromov siruje živiny pre vzájomný prospech oboch organizmov.

Bledožltý klobúk, svetlý chróm-žltý alebo svetlý hrdzavá žltá, mokrá po daždi a leskne aj v suchom počasí. Priemer od 4 do 12 cm v dospelosti a stáva sa takmer plochým, niekedy kužeľom alebo s výrazným zvýšeným centrálnym regiónom. Veľké kópie klobúky trochu zvlnené na okraji.

Citrónové Žlté uhlové póry získavajú škorice tieň, keď ovocie telo dozrieva. Pri vstrekovaných pórov sa stanú hrdzavým hnedým. Bledožlté trubice a nemenia farbu pri rezaní. Noha s priemerom 1,2 až 2 cm a od 5 do 7 cm dlhé. Tenký biely závoj uzavrie rúry nezrelého ovocia, tvoria prechodový krúžok kmeňa. Keď kruh pád, bledý pozemok zostáva na stonke.

Väčšina stonku je pokrytá šupinami hnedých bodov, ale nad prstencou zónou, bledý kmeň a takmer nemá váhy.

Masselné zrná

Huby Mikoorozen s borovice, rastie jeden alebo skupiny - rozšírené.

5-15 cm klobúk, oblúk, stáva sa širokým oblúkom v priebehu času, na dotyk hladký, lepkavý alebo sliznice. Zmení farbu z tmavo žltej, žltej alebo svetlohnedej na tmavohnedú alebo hnedú oranžovú. S vekom, farebným mletím sa stáva patchwork s rôznymi odtieňmi. Veil zmizne. Povrch pórov je prvý belavý, potom žltá, často s kvapôčkami zakaľovacej tekutiny v mladých húb. Trubice asi 1 cm hlboké. Póry asi 1 mm v zrelých kópiách.

Nohu bez krúžku, biela, s jasným žltým odtieňom v blízkosti hornej alebo celej nohy, 4-8 cm dlhé, 1-2 cm hrubé alebo s kužeľovým základom. Na hornej polovici sú malé, hnedé alebo hnedasté žľazy. Mäso prvá biela, u dospelých húb bledožltá, nie je maľovaná, keď je vystavená. Vôňa a chuť neutrálne.

Huby, podobne ako maslo (false)

Podobne ako huby huby podmienečne jedlé. Sú hrdí a rozrušujú gastrointestinálny trakt, ale nevedú k smrteľným následkom po použití. Falošné oleje zriedka sa stretávajú s hubami a majú nevýznamné vonkajšie rozdiely od reálnych jedlých húb. Zdvojnásobok:

Pepper Maslenok

Sibírsky maslénok

Koznyak

Keď sa pozriete na huby, zdá sa, že nie je možné rozlíšiť falošné a jedlé oleje, ale ak sa pozriete, to nie je. Podmienečne jedlý hubový klobúk s fialovým odtieňom a sivým filmom. Skutočné maslo je biele. Miesto poškodenia nejednoduchého huby sa zmení na žltú.

Dvojlôžkové sú dôkladne vyčistené a spracovávajú vysoké teploty aspoň dvakrát, až potom sa jedia. Sibírsky Maslenka má však horkosť bez ohľadu na počet cyklov plavby.

Čas zberu

Podnebie severnej hemisféry umožňuje oleje rásť takmer všade celé letné obdobie. Čas kolekcie prichádza po dobrom daždi. Obdobie rastu ropy je dostatočne dlhé. Od júna do októbra sa objavujú nové huby. Presný čas dozrievania závisí od klímy a počasia v oblasti.

Prospešné funkcie

1. Živica obsiahnutá v olejoch sa odoberie s kyselinou moču, odstraňuje hlavu a artikulárnu bolesť, upokojiť nervový systém;
2. Huba je zdrojom cenného lecitínu;
3. Diéta na olejoch pomáha s depresiou a únavou;
4. Koža húb obsahuje prírodné antibiotiká, ktoré zvyšujú imunitnú reakciu.

Kontraindikácie

Niekedy sú huby užitočné, vždy sú kontraindikácie. Maswings obsahujú vlákno impregnované chitinom, ktorý zasahuje do trávenia v zdravotnom postihnutí v práci gastrointestinálneho otvoru.

Kontraindikácie:

1. Individuálna intolerancia;
2. tehotenstvo alebo kŕmenie mliekom;
3. akútne gastrointestinálne ochorenia;
4. Deti do 7 rokov.

Všetky huby akumulujú chémiu škodlivú zdraviu, ak rastie v blízkosti priemyselného podniku alebo ošetrené herbicídmi vidieckeho regiónu. Rádioaktívna látka CEZIUM je tiež obsiahnutá v tele húb. Zozbierané huby pred tepelným varením sú niekoľkokrát namočené, varíme aspoň dvakrát zmenou vody.

Video o hubárskych olejoch