Bocery bolotnaya

Sa objavuje pod brezou, niekedy spolu s obyčajným. Belavý farebný a charakteristický tvar dal BOLOTNOYE BORESHIP (LECCINUM HOLOPUS) Národný názov "Duch Bottings".

Kde rastú

Zriedkavé nájsť, ale aj huby sa vyskytuje od júla do septembra v Európskej strane Ruska, Ukrajiny, Bieloruska, v pevninskej Európe, z Škandinávia do Portugalska, Španielska a Talianska, v mnohých častiach Severnej Ameriky, s výhradou prítomnosti brezdy, na mokrej kyslé puzdro, lesné hrany a medzi kríky.

Názov etymológie

Leccinum, Generic Meno, pochádza z Olditalian Slovo "Mushroom". Holopus sa skladá z prefixu Holo, čo znamená "celé / úplné" a prípony -pus, čo znamená "noha / základ".

Identifikačný sprievodca (vzhľad)

Klobúk

Menej ako mnoho hustíkov Podbirosov, priemer od 4 do 9 cm s plnou expanziou, zostáva konvexné, úplne nie je narovnané. Keď je vlhký, povrch je lepkavý alebo mierne tuk, stáva matnými alebo mierne trvanlivými v suchých podmienkach.

Najbežnejší tvar blikania močiarov s malým (od 4 do 7 cm) je biely alebo nie veľmi biely klobúk. Takéto huby rastie pod brezou v mokradiach takmer vždy s sphagnum machom. Hnedý alebo nazelenalý Hawk Hat, spravidla s priemerom do 9 cm, sa vyskytuje medzi vlhkými brezovými lesmi.

Trubice a póry

Krémové a biele trubice končia v pórach, s priemerom 0,5 mm, ktoré sú tiež krémové biele, často so žltými hnedými škvrnami. Póry pomaly menia farbu na hnedej pri vstrekovaní.

Nohy

Kmeň 4-12 cm Výška a 2-4 cm v priemere, mierne zužuje na vrchol, má biely, bledý šedý alebo žltozierový povrch pokrytý tmavohnedými alebo čiernymi plodinami.

Pri rezaní bledá buničina buď zostáva belavá po celej dĺžke, alebo získava modro-zelený odtieň v blízkosti základne.Vôňa / chuť nie je rozlišujúca.

Podobne ako Boolet Swamp Druh

Obyčajný subberezovik

Podberezovik obyčajný je tiež nájdený pod brezkou, má hnedý klobúk, ale niekedy žltohnedý, kmeňová buničina sa nemení výrazne pri rezaní, aj keď niekedy mení farbu na ružovko-červenej farbe.

Jedovaté analógy

Húb jedlé. Charakteristický pohľad, Leccinum Holopus Farba a rastúce miesto neumožňujú, aby ho zmiasť s akýmkoľvek jedovatým hubom. Ale stále by ste nemali stratiť svoju ostražitosť, zbierať huby bez úplného identifikácie druhov.

Všetky druhy stabilizujúcich ľudí sú niekedy zmätení s žlčovými hubami, ktoré majú nepríjemnú chuť. Jedovatý falošný stabilizátor na raňajkách červenať, a Leccinum Holopus nemení farbu, alebo sa stať modrou zelenou v blízkosti základne nohy.

Žlčová huba

Kulinárske použitie bažiny

Vo všetkých národných kuchyňach je bažina považovaná za dobrú jedlú hubu, a na týchto miestach, kde rastie hojný, používa sa na receptoch, ktoré sú vytvorené pre bielu hubu, hoci biela huba je lepšia v chuti a na textúre. Alternatívne sú riady vložené do misky, Boli, ak nie dosť bielych húb.

Video o Bolotnaya Podberezovik