Kučeravé sparasis

Táto huba je pomerne pripomínajúca nejaký druh fantasy kvetu alebo karfiolu.

Spaissis Curchay - Telo je veľmi nezvyčajné a zaujímavé áno, okrem veľmi zriedkavé - je uvedené v červenej knihe.

Popis

Sparassis Crispa (Sparasis Crispa) patrí do Rodiny Sparassov, ktorá kombinuje len 7 druhov. Táto jedlá huba, vďaka svojmu nezvyčajnému vzhľadu, má niekoľko mien: huba šťastia, huby kapusta, huba-ram, hladová kapusta, leacegel kučeravé, nudné kapusta a hubár kráľ. Mimochodom, názov "Huba Baran" proti sparasis sa zvyčajne aplikuje len v identifikátoroch cudzích adresárov. Mikológovia Ruska podľa tohto titulu, čo znamená jeden z bubnov - Griffs Curly.

• Ovocie telo sa skladá z veľkého počtu mäsitých, kučeravých, rozvetvených čepelí a pripomína budú guľôčku. Husté čepele hladké alebo vrásčité, majú rozsvietený alebo zvlnený okraj. Huba niekedy dosahuje dostatočne veľké veľkosti: priemer ovocného telesa je zvyčajne 6-35 cm, ale jednotlivé kópie rastú až do záznamu 60 cm. Jeho výška je asi 20 cm a hmotnosť často presahuje 6-8 kg: Stáva sa to, že huby sa stretávajú s hmotnosťou a 14 kg. Farba ovocného tela u mladých húb je belavožltá, a v zrelých - hnedá s nádychom hrdze;
• Noha je vykurovaná, pripojená k stredu ovocného tela, hrubá (do priemeru 5 cm), hlboko ide do zeme, a preto nestačí. Jeho dĺžka je asi 13 cm. Farba je žltkasto-biela, s vekom tmavom, niekedy až do čiernej;
• Dužina je hustá a mäsitá, krehká s mladými kópiami, ako je vosk, u dospelých - tvrdý, tvrdý. Má výživnú chuť a robí podivnú vôňu, ktorá nevyzerá ako vôňa húb;
• Spiace vrstva sa nachádza na jednej strane každej čepele ovocného tela. Má sivastý alebo biely krémový odtieň na dotyk mierne výstredne alebo naopak, hladký;
• Spóry elips-tvarované, z bielej až svetlo žltého odtieňa.

Šírenie a ročenstvo

Tento druh húb rastie na severnej pologuli a nachádza sa v zrelých ihličnatých alebo ihličnatých lesoch Krasnodar, Khabarovského, Krasnoyarského územia, v Altai, v Primorye, Karelia, ako aj v Moskve, Sakhalin, Chelyabinsk regiónoch a na Kaukaze. Tiež rásť v Gruzínsku, pobaltských štátoch, Ázii niektorých európskych krajín av Severnej Amerike. Doba ovocia - august - september.

Sparasisis - hubový parazit, ktorý rastie na koreňoch stromov, čo ich postupne zničí. V podstate sa stretáva s hrdým osamelosťou na borovice, ale možno nájsť na iných ihličnatých, vrátane jedle, smreku alebo cédru. Niekedy sa vyvíja na mladých pne, ale častejšie - na základni kmeňov stromov: huba pevne viaže na koreň.

Spaissis je schopný spôsobiť vývoj červenohnedého hnilobu, ktorý sa často stáva príčinou smrti rastlín.

Užitočnosť húb

Spaissis Curchay - Toto je jedlá huba, ktorá sa používa na varenie polievok, vyprážanie a sušenie. Iba mladé huby sú jedlé, pretože ovocné telesá v dospelosti sa stali veľmi tvrdo, získavajú hnedasto farbu a výraznú horkú chuť. Ale mladý sparasisis kurilne - veľmi chutná huba, ktorú textúra pripomína smu. Vôňa tejto huby je špecifická, chuť sa podobá matice.

Pri varení spabzsis curely aplikované v surovej forme, na varenie šaláty, polievky, pečenie so syrom, orechy a morské plody., Marinion. Z tejto huby sa ukáže dobre plnenie pre koláče a knedle, sušené huby sú triturované v prášku a pridávajú sa do omáčkach, podliválov a tónovacích nápojov.

Kalórie Sparabsis Curchasoy

Kalórie na 100 g čerstvých sparasisis je 30 kcal. Energetická hodnota:

• Proteíny: ........................3,7 g
• Tuky: ........................1,7 g
• Sacharidy: .................. 1,1 g

Podobné pohľady a ako odlišovať od nich

Zvláštny vzhľad a poľnohospodárska oblasť prakticky eliminuje schopnosť zmiasť Sparascis Curchay s akoukoľvek inou druhu. Externe má silnú podobnosť s sparasisisom lamelom (sparassis laminosa).

Avšak, aby ste ich odlíšili od seba celkom ľahko - doska má pevnejšie čepele s pevným okrajom, žltým, a rastie hlavne na dub. To je tiež jedlé a lahodné huby.

Primárna liečba

Veľmi pekná chuť a jemné mäso - s týmito vlastnosťami a stal sa slávnym v kulinárskom curchay sparabsis. Zvyčajne je vyprážané, sušené alebo varené z neho. Na varenie sú vhodné len mladé ovocné telá, pretože sú stále dosť mäkké. Staršie huby, ktorých telo zatemnené, stávajú tvrdo. Pred použitím sa Spabssis musí starostlivo umyť zem. Všimnite si, že sa rozpadne s bahnom, je to neochotné.

Táto huba nie je len chutná, ale aj užitočná: často sa používa v tradičnej medicíne. Obsahuje v jeho zložení látku, ktorá prevažne ovplyvňuje rakovinové bunky. Aj telo húb má imunomodulačné a baktericídne účinky. Bohužiaľ, tento druh je na pokraji vyhynutia v dôsledku iracionálneho využívania lesného fondu.

Ako variť huby

Varenie huby je potrebné na konkrétnom algoritme.

1. Vynechať na ¼ hodine v studenej vode. Pomôže to jednoduchšie objasniť z lesov "odpadky" - nulové ihly, byliny.
2. Ovocie telesá opláchnite studenou vodou a nasekané nožom, prstami.
3. Nalejte nakrájané kúsky tak, aby kvapalina pokrýva ich povrch, soľ.
4. Variť 20 minút. Po varení a javte penu, požiarny oheň, je tu hluk.
5. Varená hmota dáva drag v Colard.

DÔLEŽITÉ SPARYSISTIKA CUBLE NOTHERST. V opačnom prípade sa rozpadne a stratí jeho mimoriadnu chuť. Z toho istého dôvodu by nemali pridať korenie. Poskytnúť nasýtenejšiu chuť, variť v mlieku.

Vlastnosti huby

Spaissis Cucherable obsahujúca veľký polysacharid beta-glukán - viac ako 40% suchej hmotnosti. Táto látka má svetlý imunomodulačný majetok a je široko používaný vo farmakológii všetkých krajín sveta. Je silný antioxidant, pôsobí proti vývoju nádorových, zápalových a alergických procesov.

Sparassol je prítomný v sparasisis, zabraňuje rozvoju tvarovacích húb, chrániť pred škodcami, rôzne choroby. Výhody a ľudia, ako má antimikrobiálna a antimikóza.

Komponenty Opashsis Coresble majú takéto liečivé vlastnosti:

• protinádor;
• antioxidant;
• imunomodulujúce;
• antibakteriálne;
• Antifungálny.

Huba pomáha alergiam, hypertenziou a ľuďom, ktorí utrpeli stav mŕtvice, rovnako ako utrpenie diabetes mellitus.

Kontraindikácie

Kupesis Currysis s inými hubami je nežiaduci, aby deti do 6 rokov. Nie sú zahrnuté do stravy ľudí s patológiami gastrointestinálneho traktu, obličiek, pečene. Je to ťažké jedlo a vytvára vážne zaťaženie na tráviacich orgánoch.

Metódy rastu

Spanibasis Mushroom nemožno použiť na osobné potreby. Pri pestovaní doma je technológia pozorovaná, ako aj v kultivácii tajomstiev. Jediným rozdielom je, že piliny musí mať čerstvé a ihličnaté stromy.

Tento druh je lepšie pestovaný na mieste pre domácnosť pomocou falošného alebo streľby stromu. Odporúča sa vybrať si kmene ihličnatých plemien. Drevo musí byť čerstvé, trvalé. Dotý sa v ňom 15 cm vrták, naplňte ich mycéliom, utesnite otvor s pilinou. Denník musí ležať na zemi, takže tam bola možnosť vytiahnuť vlhkosť z nej.

Huba je široko pestovaná v Japonsku, Kórea. Je to nielen potravinárske výrobky. Látky obsiahnuté v rastline boli široko používané pri výrobe liekov, telies.

Zaujímavé fakty o hubách

Spaissis Curresis Currely aplikovaný v ľudovom medicíne, ako prostriedok s protinádorom, imunomodulačnou a antimikrobiálnou aktivitou. Je známe, že jej výhoda liečbu takýchto onkologických ochorení ako melanóm a sarkóm a vírusová hepatitída. V gynekológii sa sparasisis curchay používa na liečbu hormonálnych chorôb a nádorov. Aj huba sa používa pri liečbe rôznych typov diabetu. Huby kapusta je známa a ako prostriedok na liečenie obezity, odolná strata hmotnosti počas jeho aplikácie nezbavuje telo minerálov a proteínu. Okrem toho sparascisis curchay obsahuje sparassol - látka, ktorá eliminuje vývoj plesní húb.

Spaimsis Curchedy predstavený v ruskej knihe Ruska, ako vzácny druh. Počet tejto huby sa znižuje z dôvodu posilneného vykorisťovania lesov a zberu jej obyvateľstva.