SYROEZHA

Kde a keď gribes rastú rebrá?

SYROZHKA - niektoré z najbežnejších húb. Rastú v Európe, Rusku, Ázii a Amerike: od Arktídy k trópikám, ale v ohromnej väčšine sú obyvatelia stredných zemepisných šíriek. Niektoré druhy sú dokonca aj v Afrike.

Symbodies žijú v symbióze, t.E. vzájomne prospešné partnerstvo s mnohými typmi stromov (v závislosti od typu huby) (dub, buk) (dub, buk, smrek, hornbeam, breza, topoľ, lístie, borovice, somšie, Aspen) a v niektorých prípadoch s kríky a bylinné rastliny a Z tohto dôvodu rozšírené vo všetkých typoch lesov: ihličnatý, listnatý, zmiešaný. Rôzne druhy preferujú rôzne pôdy: hydratačné, piesčité, mokradí. Huby sú ovocie z jari na jeseň, ale hlavná sezóna syra robí - august - september, pretože v tomto čase sa objavujú najúčinnejšie.

RAW: Popis

Klobúk

Ovocné telo tvarohu pozostáva z klobúka a nôh. Tvar klobúka sa mení, keď rastú a vyvinuté. V mladých surovinách sa deje semikruhový, takmer sférický, semi-sám, potom sa stáva konvexným alebo konvexným prostratom a staré huby sú ploché s konkávne stredným alebo lievikom.

Hrany klobúkov v rôznych typoch cheesecakes môžu byť zaparované, zvlnené zakrivené, tuberculle alebo hladké, meniace sa s vekom. Jeden druh okraja sú priame, iné - znížené alebo zdvihnuté. Veľkosti čiapok sa pohybujú od 2 do 15 cm.

Koža pokrývajúca klobúk, dokonca aj v huby jedného typu môže byť:

buď hladké, zmáčané a lepidlo;
buď suché, matné, jemne zamatové.

Lepiaci povrch s časom môže byť naplnený a niekedy je spočiatku suchý.

Koža z metrovej čiapky zaostáva rôznymi spôsobmi:

Jednoduché (v brezovej žuvaní (lat. RusulaBetalarum);
Až polovica (v surovom slnečnom (LAT). RusulaSolaris);
Len okolo okraja (v surovom zlate (lat. RusulaAUREA).

Farba surového klobúka zahŕňa takmer všetky odtiene slnečného spektra: červená, žltá, zelená, fialová, modrastá, hnedá. Farba nie je vždy monofónne: niekedy je to nerovnomerné škvrny a rôzne farebné prechody, ako keby boli horenie na slnku.

Hymenoform

Hymenoformom surového alebo spodného povrchu klobúka, pozostáva zo širokých alebo úzko prekvapených platničiek, ktoré majú inú dĺžku, hrúbku, frekvenciu a farbu. Dosky plodín môžu byť biele, svetložltá, ľahká krém, mierne ružová, okrová, citrónová žltá.

Nohy

Častejšie sú suroviny s valcovými, správnymi nohami, menej často - s erosenovoidmi (olivový pokrčený (lat. R.Olivacea), Mauládovoid (Zlatá RAO (LAT). R. AUREA), valcové, ale zúžené na základňu (potravinové surové alebo jedlé (lat. R. Vesca). Noha pripojená k stredu klobúka. Jej telo sa mení s vekom, mladé huby môžu byť vykonávané, t. E. voľné, odpojené alebo husté. Ako súhlasí, dutiny sa v ňom objavujú, stáva sa špongickým a krehkým. Farba nohy sa deje oba svetlo: biela, žltkastá, krémová, ružová, a tmavá, tmavá alebo hnedá. Vo svojej nadácii môžu byť prítomné hrdzavé škvrny, ako napríklad zelené žuvanie (lat. R.Aeruginea). Povrchové nohy hladké, nahé, hodvábne alebo zamatové, s vekom môže byť mierne vrásil.

Buničiny uzáverov, väčšinou bieleho alebo veľmi ľahkého odtieňa, hrubé alebo tenké, ktoré nemajú vôňu alebo mať slabú arómu a inú chuť. S zlomeninou ovocných telies plodín, mliečna šťava nevyniká.

Dosky, mäso a nohy RAWS sú veľmi krehké. Krehkosť a krehkosť týchto húb poskytujú sfherocists - špeciálne skupiny bublinkových buniek, ktoré sú v telesnom telese.

Spievaný prášok

Rôzne farebné a sporné práškové suroviny: bobiteľa, krém, ľahká krém, žltá, svetlo okr.

Jedlé typy cheesecakes

Jedlé cheesegles číslovali niekoľko desiatok. Nie všetky z nich rastú v Rusku, niektoré sú zriedkavé. Väčšina vrchov je namaľovaná v sivej-zelenej, žltej alebo modrej tóny.

Jedlo

Potravinársky syr - jeden z najkrajších odrôd. Rastie s polkruhovým hrotom, ktorý je potom vyrovnaný, v strede je nedostatočnosť. Farba hnedá s rôznymi odtieňmi: sivá, lilac, béžová, zelená, - sú tu biele huby. Koža odstránila polovicu. Pod klobúkom sú časté svetelné dosky jasne viditeľné, v ktorých sa spory v tvare mužského alebo vajec dozrievajú.

Noha - hladký valec, bez zahusťovania. Spodná časť je žlto-suchšia alebo rovnaká ako klobúk. Stredná pevná, chrumkavá, so slabou maticou chuťou.

Zbierka začína uprostred leta a končí v septembri. Huby sa nachádzajú v lese s ihličnatými alebo listnatými stromami. Neďaleko sa často rastie súvisiaca sivá odroda.

Rozlúštiť

Systénstvo RAGING má veľký klobúk s priemerom až 10 cm. Postupne sa otočí na ploché a lievikové v tvare. Buray kože, fialové škvrny sú viditeľné. Keď vo dvore suché, matte, v daždi sa stáva zamatovým alebo lesklým, je ľahké čistiť. Platne sú miešané nohou.

Noha sa podobá kubárovi alebo mace, má odtieň červeného karminu. Na vrstve sa stáva dronom, odtiaľto a názov huby. Stredné čisté, získava žltkastý tón po rezaní. Po vysušení, výrazný zápach kreviet. Huba je v symbióze s borovicami a vianočnými stromami.

BOLOTNAYA

Bolotnaya syr - jeden z najkrajších odrôd. Na rozdiel od iných jedlých odrôd má červený odtieň klobúka, ktorý staré telá sa stanú oranžovou. Top mäso a konvexné. Dosky sú časté, sú tam rozvetvené, rastú do nohy. Sú hnedé alebo krémové žlté.

Noha má asi 10 cm, priemerná hrúbka, podobá sa vreteno alebo mace. Vnútri dutiny, top maľované v ružovej farbe. Mladé huby syrov majú hustú službu, ktorá sa časom uvoľní. Intenzívna ponuka je na konci leta a prvých týždňov jesene. Pohľad rastie v listnatých a zmiešaných lesoch. Mycélium rastie s koreňovým systémom dubov, smreka, borovicového, breza.

Bohatý

Divoko syr má lievikový klobúk, 5-12 cm. Je maľovaný v rôznych odtieňoch hnedej, niekedy sivej, žltej alebo nazelenanej, s olivovou škvrnou v strede. Platne rastú hrubú a spustenú, majú krém, zelenú a žltú, s malými hnedými hviezdami. Koža je suchá zhora, odstráni len na okrajoch.

Noha zužuje knihu, silná. Po daždi sú na ňom vytvorené žlté škvrny. Priemer je hustá, kôry, na vrstve mierne žltej. Rastie vedľa listnatých stromov, dozrievajú bližšie k jeseň, huby sa chodia do malých pásov.

Buro-fialová

Surový fialový surový má fleece klobúk s zvlnenými hranami, tvar lievika. Farebná fialová s hnedým odtieňom, niekedy burgundsky. Koža v strede lepidla, stáva sa suchám, s matným trblietkom. Dosky brzdili a rástli na nohu. Najprv sú mliečne biele, pretože argument sa stmavuje.

Nohy majú zahusťovadlo v strede, základňa je úzka, so žltkastým nádychom. Uprostred voľnej, ľahko prestávky. Mycelio vstúpi symbiózu s brezovými stromami a vianočnými stromami. Zbierajte poradenstvo zberu na začiatku jesene: potom húb rastie zo skupiny.

Modrá

LASTORSORY, ALEBO BLUE BLUE ELIBLE, FACEFING má farbu pripomínajúcej ametyst. Niekedy sú viditeľné olivové, fialové odtiene. Má hustý a hustý klobúk, koža je ľahko odstránená, pokrytá výtokom pavúkového kasy. Platne sú hrubé, pri základni sú rozvetvené.

Noha RAO zahustená, alternatívna nad, biela, štruktúra sa líši od hustého do špongovho. Mladé huby sú pokryté zamatom. Stredom je ľahké prelomiť, sladké, bez chuti. Tento druh sa nachádza v vianočných stromoch v auguste a septembri.

biely

Rusule White Syroezhka, alebo Krym, má strednú vrchu špinavej bielej farby. V strede je to konkávne, hrany sú trochu vlnité alebo rovné. Spodné dosky sú malé a časté, majú nazelený odtieň. Noha je krátka a zahustená, uprostred je hustá. Suroviny tohto druhu sú pripomínané šialením, ale po rezaní sa nezobrazí mliečna šťava. Chuť húb s horčicou. Rôzne rastie medzi zmiešanými stromami, zhromažďujú sa do začiatku októbra.

Girish

Rubulya Museviar je surový má tenký klobúk, byt alebo s malým dentovaným centrom, hrany s drážkami. Z vyššie uvedeného, húb má tehlové alebo hnedé lilac, v priebehu času. Platne rastú hromadne, najprv sú bieli, časom sa stanú béžovou, rozvetveným v blízkosti nôh a sú s ním kričali. Koža je dobre odstránená, v daždi sa stane špinavý.

Noha má formu vretena alebo valca, hrubá, na rezu nájde špinavú žltú farbu. Molhodné nohy spongy alebo husté. Dužina je krehká, žltá, keď je poškodená. Chuť tejto chuti je sladká, nemá chuť. Rastie pod vianočné stromčeky, borovice, beats, dubov, jedľa.

čierna

ČERVENČNÁ ČIERNA ALEBO BLAKODNÚ VLOŽKU. Buničina má ľahkú horčicu, ale nie jedovatý. Klobúk z konvexných sa zmení na byt, s centrálnou odsadením. Hnedá farba, potom takmer čierna, v strede intenzívnejšia. Pri starnutí húb sa na povrchu objavia trhliny. Koža s vysokou vlhkosťou lepkavá, na jadre odpadu, ihly, padlé listy.

Gimentofor ružový-hnedý, niekedy čierny. Plamene zhrubnuté a zriedkavé. Noha je predĺžená a valcová, prvá biela, potom hnedá. Na rezané telo sa stáva ružovou. Pohľad rastie v lesoch západnej Sibíri, Karelia a v západnej Európe.

Nazelenalý alebo šupinatý

Nazelenalý alebo šupinatá na začiatku života má polkruhový hrot, potom v strede sa objaví, hrany sa objavia. Zelená alebo sivá-zelená farba. Koža na perifériách trhliny, má malé šupiny zhora, je ľahko čistí. Platne sú zriedkavé, v mladých kópiách sú biele, v starej - palety.

Noha je mäso a hustá, vo forme valca. Telo má pôvodnú chuť matice. Je to považované za jeden z najchutnejších, záchvatov na vyprážanie, hasenie, marinácie. Jesenná odroda sa objavuje v septembri, rastie v listnatom lese, uprednostňuje kyslú pôdu.

Stinking alebo jeleň

Stinking, vypínatý, bravčový alebo Tolfolnik, je považovaný za podmienečne jedlú hubu, má horčicu. Polovica prvej polovice, potom narovnanie. Farba klobúky sa stane s fialovým, fialovým, hnedým, olivovým odtieňom. Skin Top pokrytý hlienom, hrubý. Platne sú špinavé a biele, tmavo šťava izolovaná počas poškodenia.

Noha zahustená, hustá, s červeným odtieňom, ktorý sa stane šedými hubami. Uprostred mäsitého, stáva sa hnedou na rezu. Názov prijatý kvôli zaujímavému zápachu. Niekto ho porovnáva s sleďa, niekto voňavý pripomína mandle alebo interpretáciu. Takže ošípané nie sú hrdí, sú vopred namočené, potom sušia v niekoľkých vodách. Sú vhodné na solenie a marinizáciu.

Zlatý

V rozsiahlych lesoch sa vyskytuje vzácna zlatá odroda. Klobúk z polkruhového postupného sa otočí na byt s miernou odsadením v centre. Farba v červeno-žltých, oranžových a tehlových tónoch pripomínajúcich zlato. Zriedkavé dosky, s rozvetvením, oh farbami.

Noha je hustá, prázdnota sa objavujú v starej huby. Povrch hrubý, šupinatý. Biely odtieň, postupne zúriac. Uprostred prvý silného, ale s vekom zmäkčovaním. Neexistuje žiadny zápach, chuť mäkký, sladký.

ALMOND ALEBO LAVROVISHNEVAYA

Almond alebo Lavirovnee má konvexnú čiapku, ktorá v mládeži je konkávna. Farba najprv pripomína žlté okhru, potom sa stáva hnedou. Dosky sú časté, s ostrými hranami, v starobe získali hrdzavé farby.

Valcové nohy, utopené, mäsité. Tento syr je trochu horiacou chuťou, má výraznú mandľovú vôňu, pretože sa nazýva mandol. Pohľad rastie v listnatých alebo zmiešaných lesoch, mycéliové formy symbiózy s dubmi a úderom.

Neprijateľné cheesegingy

V rode syr a tam sú prakticky žiadne skutočne jedovaté huby. Niektoré druhy akumulujú malé množstvo toxínov, ktoré môžu spôsobiť ochorenie žalúdka, podráždenie sliznice alebo akútnej gastritídy. Ale smrteľná otrava týchto húb nie je pevná.

Neprijateľné odrody sú horké, niekedy horiace chuť, preto nie sú vhodné na zber a varenie. Väčšina jasných červených klobúkov má ružový odtieň na rezu. Existujú však výnimky.

Krehký

Syroda krehká malá veľkosť, jeho klobúk je asi 6 cm v priemere, má plochý tvar so slabým odsadením. Polyvo-fialová farba s červenými, hnedými zelenými a šedými nečistotami. Kožná sliznica, ľahko sa čistí. Dosky zriedkavé, voľné, s vrubom pozdĺž okrajov.

Nohu vo forme čela alebo valca, prvá biela farba, potom žltá. Stred je hustý, s vekom sa uvoľní. Krehké mäso, jej farba je biela alebo žltkastá. Aroma je sladká, chuť je horká, potom je huba považovaná za nejedltnosť.

Ružová

Rose Surde je považovaný za podmienený a jedlý. Vzhľad sa podobá vzdialenému ródiu - jedlý syr-kože hygroform. Má horkú chuť, ale zmizne po ssych a dlhé varenie. Polovičný klobúk bez dier. Farba od tmavej červenej na bledo ružovú. Suchá koža, hlien sa objaví len vo vlhkom počasí. Platne sú pri sebe tesne vedľa seba, majú ružový odtieň.

Noha je pevná, má formu valec. Stred je hustý, ale ľahko sa rozpadne. Tieto huby sa nachádzajú v ihličnatých pristátiach. Ak sa chcete zbaviť nepríjemnej chuti, syr make-up asi 5 hodín je dumping vo vode. Potom je potrebné rozbiť 1,5-2 hodiny, 1-2 krát odvodnená voda.

Červený

Červený syr alebo krvavý-červený, pomenovaný tak kvôli jasným farebným klobúkom. Je zhrubne, so slabo odnímateľnou kožou. Niekedy získava fialové, fialové odtiene, v starobe. Dosky sú časté, rozvetvené, choďte na nohu, prvé bielenie, potom získava krémový hopa.

Nohu vo forme valec, s ružovou alebo červenocou farbou, v spodnej časti žltých. V polovici. Priemer je hustá, pod samotnou kožou ružová. Chuť horká a žieravina, má ovocnú chuť. Ak sú také sladkosti surové, je ľahké získať vážnu poruchu žalúdka.

Mair

MAIR`S SHEESE, ALEBO ZLOŽKA, Rastie v mnohých európskych krajinách, sa nachádza v bukových lesoch. Klobúk nie som prvý krvavý-červený, potom sa stáva ružový. Tvar sférického, potom sa stáva konvexným, s miernym tlakom v strede. Časté dosky belavé v mladých hubách a smotanom - starý.

Valcová noha s miernym ružovým odtieňom, na základni hnedého žltej. Priemer je hustý, načervenalý na vrstve, má vôňu medovej ovocnej. Chuť syra tohto druhu je žieravina, horká a horenie. Považuje sa za jedovatý, v surovej forme spôsobí poruchu žalúdka.

Kel

Celle syr má fialovú fialovú, fialovú alebo fialovú klobúku, niekedy nazelenalý okolo okrajov. Po prvé, rastie s polkruhom, potom sa stane plochým a po výbere okraja sú hrany ohnuté. Platne sú biele, s vekom sa stávajú špinavou sivou alebo smotanou, rozširujú sa a pestujú do nohy. Skar je odstránený zle, len okolo okraja.

Noha v tvare valca natretá do intenzívnej ružovej fialovej farby. Z vyššie uvedených hladkých, s miernym okrajom je vnútorná časť hustá. Dužina je suchá a krehká, pod kožušnou fialovou, žltou na vrstve. Vôňa slabá, s ľahkým ovociami. Chuť horké a žieravé. Huby nead, ale, biť riad, kazia všetky huby.

Zhggroundaya

Syroezhka Zhghead sa stretáva v lesoch všetkých typov. Nie je červený klobúk, v mládeži polkruhu, potom sa stáva plochým. Biele dosky, v starobe žltej. Koža je dobre oddelená. Noha má slabý ružový odtieň, valcový tvar. Chuť horké a horiace.

Druh je považovaný za slabý jedovatý. Huba obsahuje malé dávky muskarína. Úmrtia po použití tohto druhu nie je zaznamenané, ale je schopná spôsobiť vážne problémy s žalúdkom.

Ako zbierať plodiny

Syroezhka - Jedlé krehké huby, rozbije sa ľahko. Je potrebné ho zozbierať v košíku, nejednocte príliš veľa na seba. Hľadanie húb by malo byť pod stromom, mladí vzorky sa skrývajú v podstielke, je úhľadne rýchlo, takže nie na poškodenie klobúkov. Noha je rezaná ostrým nožom. Nevyhnutne sa pozerá na základňu, aby sa nezamieňali s jedovatými hubami. Pred uvedením nálezov v koši sa kontroluje na prítomnosť červov. Ak existuje mnoho z nich, huba je lepšie vyhodiť: to bude infikovať zvyšok.

Ako rozlišovať od bledého listu

Najviac jedovatá huba v našich lesoch je bledá väzba. Vyzerá ako surová.

Popis a rozlišovacie znaky listu:

Mladý huby má tvar ovoidu, starý klobúk je byt, bez dier.
Farba nazelenatá, svetložltá, žltá, žltá-zelená.
Noha je 3-5 cm, maľovaná ako klobúk, len ľahší, v starej kópiách dutiny.
V spodnej časti je charakteristický vaječný vak.
Pod uzáverom na nohe je možné vidieť hustý prsteň.
Buničina necíti, nikdy nie je vidieť na rezu, takže sa rozpadne alebo žltá.

Tu sú niektoré funkcie, ktoré by sa mali vyplatiť diferenciácii 2 druhov:

Jedlá huba nemá žiadny krúžok na nohe
Noha je vždy hrubšia ako bledá roadstool a vo vzťahu k klobúku, väčšina jedlých druhov je biely alebo mierne žltkastá, to sa deje ružová s červenými čiapkami.
V spodnej časti nie je nikdy zhrubnutie.
Červy bledý syr nejedia - ona je vždy celá.

Jedovaté nie sú len ovocné telá listov, ale aj spory. Ak strom rastie pod stromom a chábnym rastúcim, jedlý hubár nemôže zbierať. Spory jedovaté a on sa stáva nebezpečným. Vyhnite sa tiež vyberať bobule, ktoré rastú blízko bledo.

Prvá pomoc na otravu huby

Aj keď, ako sme už napísali, cheesegingy nepredstavujú silné nebezpečenstvo pre ľudské zdravie, napriek tomu, a to aj s miernou otravou, toxický huby bude vyžadovať urgentnú pomoc. V prípade surovín sa bude vyžadovať ústa oplachovanie, prípadne volať vracanie a umývanie žalúdka. V prípade vážnej otravy môžu byť jedovaté huby porazené z gastrointestinálneho traktu, kardiovaskulárneho systému, CNS, pečeň a obličky. Je dôležité pomáhať pri prvých príznakoch otravy.

Vzhľadom k tomu, napríklad ošetrenie lézií spôsobených bledými trasami, ktoré sa uskutočnili v druhom dni, už bude márne. Rôzne jedovaté huby spôsobujú špeciálne následky, keď sa používajú dovnútra, ale bude tam hnačka, vracanie, bolesť žalúdka. Prvé príznaky otravy sa môžu prejaviť v rôznych časoch, v závislosti na jedlom hube. Takže napríklad bledá rafinácia otrava sa prejaví do 8-18 hodín, riadkov - po 6-10 hodinách, hrnčeky - po 30 minútach, buď 2-6 hodín, falošný hádka - po 1-6 hodinách. Odstráňte jed z tela pomocou zvracania.

Je to spôsobené pitím pohára teplej vody s 1 lyžičkou soli alebo 1 lyžičkou horčice. Môžete tiež vyvolať zvracanie, piť veľké množstvo chladnej vody a potom stlačte dva prsty do koreňa jazyka. Uistite sa, že ste si umyli žalúdok. Po postupe potrebuje človek používať aktivované uhlie (1-2 tablety na 1 kg hmotnosti). Ako vidíte, odrody syra robia veľa. Bohužiaľ, nie je vždy ľahké rozlíšiť jedlé a neznesiteľné syry. Niekedy to nebude schopní pomôcť aj takéto vlastnosti ako farbu, vôňu a chuť. Pamätajte: S najmenšími pochybnosťami, dobrou húb alebo jedovatou, je lepšie sa zbaviť.

Prospešné funkcie

Ak je potrebné, aby telo neškodne vyčistilo, je najlepšie použiť suroviny na to, čo je na rozdiel od drog, bude nielen odpočítaná, ale tiež pomáhajú sa skryť s užitočnými látkami. Sú nevyhnutné pre ľudí s chorobami gastrointestinálneho traktu. Malý obsah kalórií bude určite potešiť sedí na diéte a neustále sledovať ich ženskú postavu. Huby sú výživné, môžu byť rýchlo nasýtené, ale zároveň nevedú k obezite a nevytvárajú nepohodlie v žalúdku. Okrem toho užitočnosť syra v nich robí obsah Lecitín - Táto látka je veľmi dobre ovplyvnená ľudským telom, pretože cholesterol znižuje a preto riziko získania ochorenia. Nie je to tak dávno, skromná farebná krása sa stala populárnou medzi surovými potravinami. Vedci zistili, že obsahuje veľmi dôležitý enzým Rýpať sa - Je neoceniteľný, pretože pomáha srsť s mliekom.

Metódy varenia

Existuje niekoľko spôsobov, ako variť a dať syr v zime. Sú chytení, marinované, mrazené, smažené a hasiace. Billet nemá veľa času, pretože tieto huby sa ľahko čistia a umývajú.

Solená slaná

Zložky:

Huby (RAO) - 1 kilogram;
Voda je 1 liter;
Soľ - 60 gramov;
Karafiát - 5 kusov;
Pepperské voňavé (Polka Dot) - 10 kusov;
Bay Leaf - 5 kusov.

Metóda varenia:

Jasné huby, nechajte dve hodiny v studenej vode, potom dobre opláchnite.
Vo vriacej vode dať soľ, koreniny a huby.
Potom, čo huby padnú na dno panvice, musia byť odstránené z ohňa, rozkladať na brehu, vyletieť soľankou a blízko plastovým vekom.

Marinované cheeseing

Zložky:

Huby (RAO) - 1 kilogram;
Voda - 0,5 litra;
Soľ - 1 polievková lyžica;
Sugar - 1 lyžička;
Kyselina octová - 1 lyžička;
Karafiát - 5 kusov;
Pepper Black (Polka Dot) - 10 kusov;
Bay list - 5 kusov;
Dill Seeds - 1 lyžička.

Metóda varenia:

Prineste vodu do varu, pridajte do soli, cukru, korenia a dať huby.
Striharujúce huby po dobu 20 minút, musíte ich rozložiť na sterilizovaných bankách, naliatie marinády a plastových viečok.

Skladujte huby v chladničke alebo pivnici. Produkty konzervy sú pripravené jesť desať dní po varení. Z nich si môžete pripraviť širokú škálu jedál.

Liečebné vlastnosti

Zástupcovia tohto druhu obsahujú vo svojich zložení vitamínov B1, B2, PP, E a C. Niektoré druhy majú antibakteriálne vlastnosti, pomáhajú vyrovnať sa s kožnými ochoreniami. SYROZHKA je veľmi výživný vzhľadom na obsah s vysokým obsahom bielkovín a v rovnakom čase nízkokalorický, čo im umožňuje použitie pri príprave diétnych jedál pri riešení nadmernej telesnej hmotnosti.

Užitočné na choroby gastrointestinálneho traktu. Obsahujú lecitín, prevenciu asimilácie cholesterolu. Prispievajú k čisteniu tela. Tieto huby sú bohaté na draslík, horčík a fosfor, v ich zložení sú vápnik a železo.

Tieto huby získali svoje meno kvôli tomu, že môžu byť použité v surovej forme. To je v skutočnosti tak, ale stále to nestojí za riziká, najmä preto, že varenie syra robí - prípad je úplne odvolený.

Dammage a kontraindikácie

Surová mäkká štruktúra. Vzhľadom k tomu, že sú krehké, sú veľmi ťažké vyjadriť do domáceho celku a rozptýlené kúsky plátkov sú nepohodlné a vyčistené.

Napriek tomu, že tieto huby nevytvárajú zmysel pre gravitáciu, sú absorbované dlhé a ich použitie by sa malo obmedziť na ľudí, ktorí majú problémy so žalúdkom a srdcovým ochorením. Deti sa tiež neodporúčajú mať tento produkt v akejkoľvek forme. Dospelý je žiaduci, aby sa obmedzil na časti nepresahujúce 150 gramov.

Je veľmi dôležité, aby ste boli veľmi opatrní, keď zbierajú huby, pretože vyzerajú veľmi podobné "vzdialeným príbuzným" - niektoré jedovaté huby. Najmä surové s bielym klobúkom sa pripomínajú nebezpečné bledé prsty.